Москва
Резюме № 21537454
Обновлено 2 февраля 2017
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
60 000 ₽
40 лет (родился 07 октября 1985), не состоит в браке, детей нет
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 9 месяцев

    • Сентябрь 2010 – работает сейчас
    • 15 лет и 4 месяца

    Шеф-повар

    департамент корпоративного питания ОАО "РОСТЕЛЕКОМ", Москва

    Обязанности и достижения:

    Трудовые обязанности и навыки: - Организация и контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции - Проведение бракеража готовой продукции. - Разработка новых блюд - Руководство группой поваров - Формирование графиков работы поваров. - Обучение персонала. - Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов. Прием товара от поставщика. - Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены. - Организация мероприятий различного уровня, сервировка столов и обслуживание мероприятий. - Организация банкетов, фуршетов, шведских столов. - Проведение тренингов для сотрудников - Проведение инвентаризации - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
    • Май 2015 – июнь 2015
    • 2 месяца

    Шеф-мастер

    ресторан "GARAGE"

    Обязанности и достижения:

    Проведение мастер-класса во вновь открываемом ресторане "GARAGE" (о. Шри-Ланка, г. Галле). Обучение персонала блюдам русской и европейской кухни. Разработка меню и технологических карт. Адаптация блюд под местные продукты, проведение дегустаций.
    • Декабрь 2014 – январь 2015
    • 2 месяца

    Шеф-мастер

    ресторан "DOORS"

    Обязанности и достижения:

    Проведение мастер-класса во вновь открываемом ресторане "GARAGE" (о. Шри-Ланка, г. Галле). Обучение персонала блюдам русской и европейской кухни. Разработка меню и технологических карт. Адаптация блюд под местные продукты, проведение дегустаций.
    • Апрель 2004 – август 2010
    • 6 лет и 5 месяцев

    Повар

    департамент корпоративного питания ОАО "РОСТЕЛЕКОМ", Москва

    Обязанности и достижения:

    Трудовые обязанности и навыки: Работа в горячем и холодном цеху, приготовление соусных и натуральных блюд, приготовление выпечки, заготовки в мясном цеху, приготовление салатов, холодных закусок, оформление банкетных блюд. Приготовление блюд русской и европейской кухни. VIP-обслуживание и выездное корпоративное обслуживание.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Уровень владения компьютером: на уровне пользователя Знание иностранных языков: английский начальный уровень Имею приятную внешность. Легко адаптируюсь в коллективе, быстро обучаюсь. Имею постоянную регистрацию в МО. Имею медицинскую книжку. Не пью, не курю. Хобби и увлечения: лыжи, коньки, плавание, путешествия во время отпуска. Причина поиска новой работы - стремление к развитию в материальной и профессиональной сферах. - Организация и контроль производственного процесса и качества выпускаемой продукции - Проведение бракеража готовой продукции. - Разработка новых блюд - Руководство группой поваров - Формирование графиков работы поваров. - Обучение персонала. - Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов. Прием товара от поставщика. - Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены. - Организация мероприятий различного уровня, сервировка столов и обслуживание мероприятий. - Организация банкетов, фуршетов, шведских столов. - Проведение тренингов для сотрудников - Проведение инвентаризации - Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 587 похожих резюме
Обновлено вчера
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 17 ноября
no-avatar
Операционный шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Операционный шефАпрель 2022 – работает сейчас
Обновлено 11 ноября
no-avatar
Шеф-повар (корпоративное питание)з/п не указана
Последнее место работы (19 лет и 4 мес.)Заместитель шеф-повараАвгуст 1997 – декабрь 2016
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (22 года)Шеф-поварДекабрь 2003 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 мес.)Шеф-поварСентябрь 2025 – ноябрь 2025
Обновлено 17 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (21 год и 2 мес.)Шеф-поварИюнь 2004 – август 2025
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеКейтерингШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob