Шеф-повар / Технолог / Директор

Был больше месяца назад

200 000 ₽

49 лет (родился 08 июня 1976), не состоит в браке, есть дети

Город за рубежом, готов к переезду

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Почта

Будет доступна после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 27 лет и 7 месяцев

- Октябрь 2008 – работает сейчас
- 17 лет и 2 месяца
Повар
Городская больница г. Оснабрюк, Москва
Обязанности и достижения:
- анализ технологических аспектов; - контроль за соблюдением технологии и качеством производимых продуктов; - контроль за правильностью подачи и сроками выхода товара
- Апрель 2003 – июнь 2008
- 5 лет и 3 месяца
Старший специалист отдела контроля
„Foodworks“, Москва
Обязанности и достижения:
- контроль за ведением Клиентов консультантами; - анализ технологических аспектов; - контроль за соблюдением технологии и качеством производимых продуктов; - контроль за правильностью подачи и сроками выхода товара; - проведение переговоров в иностранных компаниях; - подготовка деловых документов и коммерческих предложений; - поиск, подбор и обучение новых сотрудников; - руководство персоналом до 15 человек
- Март 2001 – апрель 2003
- 2 года и 2 месяца
Персональный повар высшего офицерского состава
Вооруженные силы Великобритании, Москва
Обязанности и достижения:
- закупка, заказ, приём и контроль продуктов питания; - составление меню, организация и обслуживание банкетов; - руководство персоналом до 5 человек
- Февраль 1998 – апрель 2001
- 3 года и 3 месяца
Предприниматель
„SMI“ (Smirnov Marketing Innovation), Москва
Обязанности и достижения:
- определение ценовой политики и приоритетных рыночных ниш для продвижения услуги; - проведение переговоров, решение финансовых и договорных вопросов; - подписание контрактов, поставка товара Клиентам.