Резюме № 20379357
Обновлено 25 марта 2013
Обновлено 25 марта 2013
Шеф-повар
Был больше месяца назад44 года (родился 14 ноября 1981), cостоит в браке, есть дети
Москва
Дмитровская
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 6 лет и 1 месяц
- Декабрь 2012 – февраль 2013
- 3 месяца
Шеф-повар
zebra story, МоскваОбязанности и достижения:
Открытие кухни с ноля по конктракту. Составление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Август 2012 – ноябрь 2012
- 4 месяца
Шеф-повар
OOO Е.ДА, ЛобняОбязанности и достижения:
Составление и обновление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Январь 2012 – май 2012
- 5 месяцев
Шеф-повар
жирафф лаунж, МоскваОбязанности и достижения:
Составление и обновление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Июль 2011 – январь 2012
- 7 месяцев
Шеф-повар
ресторан "место встречи", МоскваОбязанности и достижения:
Составление и обновление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Сентябрь 2010 – май 2011
- 9 месяцев
Шеф-повар
ресторан "Барский Дворик", МоскваОбязанности и достижения:
Открытие ресторана. Составление и обновление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, калькуляция, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Апрель 2009 – август 2010
- 1 год и 5 месяцев
Шеф-повар
абриколь, МоскваОбязанности и достижения:
Составление и обновление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Апрель 2008 – март 2009
- 1 год
Шеф-повар
Француз, МоскваОбязанности и достижения:
Составление и обновление меню, организация эффективной работы кухни, подбор и обучение персонала, составление тех.карт, творческий и креативный подход к составлению меню, контроль отпуска готовых блюд, разработка блюд под акции, детского, постного, вегетарианского, банкетного меню, контроль за хранением сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Ноябрь 2006 – апрель 2008
- 1 год и 6 месяцев
Су-шеф
Маленькая Италия, МоскваОбязанности и достижения:
Контроль отдачи готовых блюд, контроль работы кухни в целом приём продуктов, инвентаризация, непосредственная помощь шеф-повару.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2004
Факультет: МенеджментСпециальность: Менеджер ресторанного бизнеса- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2001
Факультет: ТерапевтическийСпециальность: Врач
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 391 похожее резюме
Обновлено вчера
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Обновлено 22 ноября
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 19 декабряПоследнее место работы (6 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – работает сейчас
Шеф-повар / Заведующий пищеблоком150 000 ₽
Обновлено 20 декабря
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 декабряПоследнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Обновлено 21 декабряПоследнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 25 ноября
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноябряПоследнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 23 ноября
Шеф-повар120 000 ₽
Обновлено 18 декабря
Шеф-поварз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob