Москва
Резюме № 20357672
Обновлено 6 марта 2013
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
70 000 ₽
47 лет (родился 16 февраля 1978), cостоит в браке, есть дети
Москва
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 9 лет и 9 месяцев

    • Май 2010 – июль 2012
    • 2 года и 3 месяца

    Шеф-повар

    Oго-город, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль приготовления блюд, обучение персонала, проведение мастер-классов, проведение инвентаризации, работа с поставщиками, соблюдение норма СанПин, разработка сезонного меню, детского меню, введение спецпредложений, отчеты и тд....
    • Май 2007 – май 2010
    • 3 года и 1 месяц

    Шеф-повар

    Крепери де Пари, Москва

    Обязанности и достижения:

    Контроль приготовления блюд (французская кухня), обучение персонала, проведение инвентаризации, работа с поставщиками, соблюдение норма СанПин, разработка сезонного меню и мн.др
    • Ноябрь 2006 – март 2007
    • 5 месяцев

    Су-шеф

    Сомбреро, Москва

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд (мексиканская кухня), проведение банкетов, инвентаризаций и тд
    • Январь 2001 – январь 2005
    • 4 года и 1 месяц

    Шеф-повар

    ресторан отеля OFIR (Португалия, Порто), Город за рубежом

    Обязанности и достижения:

    Приготовление блюд, обучение персонала, проведение мастер-классов, проведение инвентаризации и многое другое

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Обо мне

Дополнительные сведения:

Кухня; славянская, среднеземноморская, европейская, французская, мексиканская Составление технологических и калькуляционых карт Разработка меню и блюд Контроль и составление закупок Контроль качества продуктов и блюд Ведение полной отчетности Работа с поставщиками Работа с персоналом (подбор, обучение) Подготовка и проведение мастер-классов Детское меню Выездные банкеты Карвинг Повар универсал, работал на всех процессах. креативная и аккуратная подача блюд. Организация работы кухни с нуля, управление кухней (руководство до 20 чел) Разработка системы привлечения клиентов, повышение эффективности работы ресторана. Дополнительные сведения:Обучаемость, ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, активность, организаторские способности, разработка меню по любым направлениям. За время работы в Европе прошел путь от повара до шеф-повара, приобрел ценный опыт и получил сертификат с высшей оценкой SUPERIOR. Продолжаю совершенствоваться и делюсь своим опытом с коллегами, также провожу мастер-классы для гостей.

Иностранные языки

  • Португальский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 4 070 похожих резюме
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 4 декабря
Превью фото соискателя
Шеф-повар, японской кухниз/п не указана
Последнее место работы (4 мес.)Су-шефЯнварь 2016 – май 2016
Обновлено 22 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Обновлено 18 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 8 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 9 мес.)Бренд-шеф сети кофеен КофеКрафтФевраль 2023 – ноябрь 2025
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob