49 лет (родился 29 ноября 1975), не состоит в браке, детей нет
Домодедово
Занятость
полная занятость
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 4 года и 3 месяца
Февраль 2006 – январь 2007
1 год
Су-шеф
ресторан "Ёрш"
Обязанности и достижения:
Повышение качества приготовляемой продукции, контроль себестоимости, проработка блюд.
Август 2005 – февраль 2006
7 месяцев
Шеф повар
ресторан "Яматория"
Обязанности и достижения:
Открытие ресторана - ввод нового меню, подбор персонала
Август 2003 – октябрь 2005
2 года и 3 месяца
Шеф повар
Ресторан "Караван из..."
Обязанности и достижения:
Понижена себестоимость кухни на 5 %
Улучшена связь с поставщиками
Введено основное меню и предложения
Увеличение выручки на 20%
Введена новая программа учёта товара оборота 1-C предприятие общепит 7.7
Ноябрь 2002 – август 2003
10 месяцев
Су шеф
кафе "Ми Аморе"
Обязанности и достижения:
Налажен учёт товара оборота на кухне (работа с программой Where House).
Составлены калькуляционные карты.
Поставлен контроль качества отпуска блюд и норм закладок