Москва
Резюме № 10010315
Обновлено 12 сентября 2015
Превью фото соискателя

Шеф-повар

Был больше месяца назад
По договорённости
77 лет (родился 12 ноября 1948), cостоит в браке, есть дети
Москва
Таганская
Марксистская
Крестьянская застава
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Дальнее зарубежье
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 6 лет и 5 месяцев

    • Май 2011 – апрель 2012
    • 1 год

    Шеф-повар

    ЗАО Корпорация гринн, Орел

    Обязанности и достижения:

    Открытие итальянского ресторана Мезонин с нуля. Подбор оборудования, мебели. Разработка концепции залов и кухни. Состовление и проработка меню, винной карты. Запуск пиццерии. Обучение персонала (поваров, администраторов, официантов, пиццайолло. Организация VIP банкетов, фуршетов. постоянный контроль качества продуктов, подбор поставщиков. Строгий контроль качества приготовленных блюд, правил подачи. Мастер классы и ежедневные треннинги персонала. Консультации на всех стадиях персонала и руководства.
    • Октябрь 2010 – январь 2011
    • 4 месяца

    Шеф-повар

    Ресторан il camino, Москва

    Обязанности и достижения:

    Открытие с нуля. Авторская кухня. Обучение персонала.
    • Август 2009 – октябрь 2010
    • 1 год и 3 месяца

    Шеф-повар

    Ресторан Белладжио, Москва

    Обязанности и достижения:

    Авторское меню, открытие летней веранды.
    • Сентябрь 2005 – август 2009
    • 4 года

    Шеф-повар

    Ресторан Колонна, Москва

    Обязанности и достижения:

    Авторское меню, разработка меню. Контроль за качеством, подачей, сервировкой блюд. Контроль по закупкам продуктов, по их качеству, хранению. Обучение персонала приготовлению блюд, обучение официантов подаче блюд. Приготовление итальянских десертов, итальянского мороженого. Составление меню для банкетов, фуршетов, VIP персон. Эксперт по винам.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Заработная плата по договоренности.

Иностранные языки

  • Немецкий язык — разговорный
  • Итальянский язык — cвободное владение
  • Русский язык — разговорный
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 518 похожих резюме
Обновлено вчера
Превью фото соискателя
Шеф-повар, Заведующий производством150 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 2 мес.)Шеф-повар / заведующий производствомОктябрь 2024 – работает сейчас
Обновлено 22 ноября
Превью фото соискателя
Повар шеф-шоуз/п не указана
Последнее место работы (7 лет и 5 мес.)Шеф-поварДекабрь 2009 – май 2017
Обновлено 22 ноября
no-avatar
Старший повар / Су-шеф70 000 ₽
Обновлено 19 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Заведующий пищеблоком150 000 ₽
Последнее место работы (6 лет и 11 мес.)Шеф-поварЯнварь 2019 – работает сейчас
Обновлено 20 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Обновлено 22 декабря
no-avatar
Шеф-повар / Бренд-шефз/п не указана
Последнее место работы (2 года и 11 мес.)Бренд-шефЯнварь 2023 – работает сейчас
Обновлено 21 декабря
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 4 мес.)Шеф-повар, управ/я по питаниюАвгуст 2022 – работает сейчас
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Обновлено 25 ноября
no-avatar
Шеф-повар80 000 ₽
Последнее место работы (4 года и 1 мес.)Су-шефАпрель 2016 – май 2020
Обновлено 23 ноября
no-avatar
Шеф-повар120 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеГостиницы, отели, кемпинги, мотелиШеф повар

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob