Дополнительные сведения:
Кондитерский цех. Работа со всеми видами теста. Изготовление заказных тортов. Дизайн тортов, десертов. Торты, пирожные, выпечка. Работа с шоколадом, мастикой. Большой объем работ. Калькуляция десертов. Составление технологических карт. Ведение отчетной документации. Учет и контроль резерва товара.