Шеф-кондитер

Была больше месяца назад

По договорённости

51 год (родилась 28 августа 1974), cостоит в браке, есть дети

Нахабино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 7 месяцев

- Январь 2012 – работает сейчас
- 13 лет и 11 месяцев
Шеф-кондитер
отель Мистраль 5*, Истра
Обязанности и достижения:
Руководство кондитерским, пекарским производством, производство тортов, десертов, хлеба, хлебобулочных изделий.
- Май 2007 – январь 2012
- 4 года и 9 месяцев
Шеф кондитер
отель Бородино 4*, Москва
Обязанности и достижения:
Руководство кондитерским, пекарским производством, производство тортов, десертов, хлеба, хлебобулочных изделий.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1997
УУПИ
Специальность: Дизайн

Обо мне

Дополнительные сведения:

Открытие ресторана, отеля с нуля. Планирование кондитерского, пекарского цеха, закупка оборудования. Составление технологических карт, меню. Набор и обучение персонала, создание работоспособной команды. Обеспечение бесперебойной, стабильной работы производства.