Москва
Резюме № 6451978
Обновлено 27 мая 2021
Превью фото соискателя

Руководитель производства / Руководитель отдела качества

Была больше месяца назад
65 000 ₽
51 год (родилась 16 октября 1974), cостоит в браке, есть дети
Оренбург
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет

    • Сентябрь 2020 – работает сейчас
    • 5 лет и 4 месяца

    Руководитель отделом качества

    Андреевское подворье, Оренбург
    Производство макаронной продукцииПроизводство мармеладной продукцииПроизводство овощных снеков

    Обязанности и достижения:

    - Разработка стандартов компании, внедрение и актуализация по системе менеджмента качества ISO 22000, ISO 9001. - Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества. - Анализ необходимых изменений в системе менеджмента качества организации для внедрения новых материалов - Формирование предложений по изменению технологических процессов с целью уменьшения издержек - Анализ соответствия технологического процесса требованиям, установленным в сертификационных нормах. - Проведение внутреннего аудита системы в компании. - Разработка корректирующих действий и мероприятий по несоответствиям. - Обучение персонала по разработанным стандартам, составление плана обучения (управление запасами, управление закупками, управление документацией и т. п). -Внедрение систем отчетов производства. -Совершенствование производственных процессов и продукции. - Разработка и оформление ТУ, ТИ, регламентов, инструкций. Разработала новые ТУ Разработала новые стандарты, положения, регламенты регулирующие бизнес-процессы компании Улучшила санитарную обстановку на производстве Внедрила процессы по мониторингу и контролю ККТ Обучила персонал стандартам системы качества Разработала мероприятия по уменьшению рисков на производстве
    • Январь 2018 – август 2020
    • 2 года и 8 месяцев

    Заведующий производством

    АО Тандер, Оренбург

    Обязанности и достижения:

    Организация производственных процессов и продаж производства. Работа в рамках системы качества HACCP. Контроль соблюдение санитарных правил и корпоративных стандартов качества, контроль сроков реализации сырья, контроль запасов, контроль производительности производства, увеличение продаж. Взаимодействие с контролирующими органами.
    • Январь 2017 – август 2020
    • 3 года и 8 месяцев

    Заместитель генерального директора по производству

    Лебовски, Оренбург
    https://vk.com/bowling_klub
    Рестораны

    Обязанности и достижения:

    Организация, планирование работы производства Руководство производством в 2-х комплексах и буфета в спорт баре. Подбор и адаптация персонала Обучение персонала по мере необходимости Управление запасами (нормировка запасов по сезонности) Управление закупом Мониторинг показателей по системе качества Разработка НД, регламентов, инструкций Участие в проектировании новых производств (рестораны, кафе) Анализ себестоимости и маржинальности Создание технологических карт и калькуляций Участие в отработке новых позиций в меню Организация работы кондитерского цеха. Обучение. Внедрение десертной карты Организация работ по выработки кондитерских изделий на заказ Организовала и открыла кондитерский цех Сократила издержки по сырью Сформировала профессиональную команду
    • Март 2010 – ноябрь 2014
    • 4 года и 9 месяцев

    Заместитель генерального директора

    ООО Санторина, Оренбург
    Сфера развлечений и услуг питания

    Обязанности и достижения:

    Планирование, организация, руководство и контроль производства Постановка целей и задач Разработка меню, пакетных и сезонных предложений Контроль себестоимости производимой продукции Управление запасами Управление закупками Разработка системы качества на производстве Оптимизация всех бизнес-процессов, применение системы бережливого производства Проектное управление, разработка новых проектов, Открытие новых объектов Развитие персонала, участие в обучении персонала Сократила издержки ФОТ, повысила производительность труда Сократила запасы, организовала контроль, выработала систему мониторинга Создала успешную профессиональную команду
    • Октябрь 2004 – март 2010
    • 5 лет и 6 месяцев

    Управляющий рестораном\ Управляющий кулинарным цехом

    Ресторан, Оренбург
    Услуги питания

    Обязанности и достижения:

    Оперативное управление персоналом Организация работы обслуживающего персонала Оформление документов Разработка технологических карт (калькуляции), контроль себестоимости Разработка сезонного меню Обучение персонала (повара, официанты, администраторы) Выбор поставщиков, управление закупом Анализ продаж, анализ конкурентов Создала успешную команду Поддерживала узнаваемость бренда Открыла кулинарный цех, поставляли продукцию в 11 магазинов
    • Сентябрь 2003 – июнь 2004
    • 10 месяцев

    Заведующая производством

    ООО Дарт Кафе Метелица

    Обязанности и достижения:

    Оперативное управление персоналом организация работы обслуживающего персонала оформление документов разработка меню обучение поваров

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: лидер, ответственная, придерживаюсь профессиональных принципов и активной жизненной позиции, требовательна к себе и персоналу. Компьютерные навыки: Уверенный пользователь Еxsel, Word, Outlook, знание программ автоматизации производства R-keeper и Stori House,1С общепита, ТС склад

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 92 похожих резюме
Обновлено 3 октября
Превью фото соискателя
Руководитель производстваз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Технолог-пивоварАвгуст 2024 – январь 2025
Обновлено 7 июля
no-avatar
Заведующий производствомз/п не указана
Последнее место работы (10 лет и 5 мес.)Бригадир, заведующий производствомИюль 2015 – работает сейчас
Обновлено 20 октября 2007
no-avatar
Главный механик, начальник производства (цеха)15 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 3 мес.)Главный инженер, начальник цеха, инженер-механикСентябрь 2007 – работает сейчас
Обновлено 30 января 2017
no-avatar
Начальник производства40 000 ₽
Последнее место работы (9 лет и 10 мес.)Главный технологФевраль 2016 – работает сейчас
Обновлено 3 февраля 2012
no-avatar
Начальник производстваз/п не указана
Последнее место работы (17 лет и 10 мес.)Начальник производстваМарт 2008 – работает сейчас
Обновлено 10 июня 2014
no-avatar
Начальник отдела, участка, цеха, производстваз/п не указана
Последнее место работы (3 мес.)Начальник сервисного центраИюнь 2009 – сентябрь 2009
Обновлено 17 декабря 2011
no-avatar
Начальник производства28 000 ₽
Последнее место работы (18 лет и 5 мес.)Старший мастер производственного участкаАвгуст 2007 – работает сейчас
Обновлено 12 марта
no-avatar
Руководитель отдела контроля качества60 000 ₽
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Руководитель ОКК + Руководитель отдела сопровождения клиентовИюль 2022 – март 2024
Обновлено 30 марта 2020
no-avatar
Директор по производству, Главный инженер, Руководитель транспортного подразделенияз/п не указана
Последнее место работы (5 мес.)Главный инженерНоябрь 2016 – апрель 2017
Обновлено 8 ноября 2017
no-avatar
Руководитель предприятия / Заместитель директора по производству / Главный зооинженерз/п не указана
Последнее место работы (11 лет и 12 мес.)ДиректорЯнварь 2014 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТоп-персоналПромышленность, производство, сельское хозяйствоНачальник производства

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob