Обязанности и достижения:
Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельности участка. Обеспечение выполнения производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, и в установленные сроки, эффективное использование основных и оборотных средств.
Проведение работ по совершенствованию организации производства, его технологии, механизации и автоматизации производственных процессов, предупреждению выпуска брака, повышение качества продукции, экономии всех видов ресурсов, внедрению прогрессивных форм организации труда, внедрение стратегии Бережливого производства, рационализации рабочих мест, использованию резервов повышения производительности труда и снижения издержек производства, подготовка участка к внедрению стандарта пищевой безопасности, внедрение мероприятий по пищевой безопасности.
Организация текущего производственного планирования, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности участка, работу по внедрению новых форм хозяйствования, улучшению нормирования труда, правильному применению форм и систем заработной платы и материального и нематериального стимулирования, обобщению и распространению передовых приемов и методов труда, изучению и внедрению передового отечественного и зарубежного опыта конструирования и технологии производства аналогичной продукции.
Обеспечение технически правильной эксплуатации оборудования и других основных средств и выполнение графиков их ремонта и обслуживания, безопасные и здоровые условия труда.
Координация работы мастеров.
Осуществление подбора рабочих кадров, организация и контроль процесса обучения вновь принятых работников.
Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Представление предложений о поощрении отличившихся работников, наложении дисциплинарных взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины, применении при необходимости мер материального воздействия. Организация работ по повышению квалификации рабочих участка, проведение воспитательных работ в коллективе.