Обязанности и достижения:
Разработка бизнес-плана:
маркетинговые исследования потребительского рынка в данном регионе;
определение целевой аудитории;
расчет инвестиционных расходов;
текущие расходы;
консультации и содействие в подборе оборудования;
определение прибыли заведения.
Подбор и обучение персонала:
организация подбора и отбор персонала;
разработка и написание должностных инструкций и организации работ;
проведение тренингов.
Управление заведением:
разработка стратегии заведения;
организация проведения розыгрышей и промо-акций;
создание системы внутренней безопасности (включая систему цифрового видеонаблюдения);
контроль и управление департаментами заведения.
Курирование, аудит и контроль действующего проекта:
Оценка профессионального уровня игрового персонала, в том числе проведение аттестаций;
Оценка профессионального уровня младшего персонала. Проведение аттестации. При необходимости повышение их квалификации путем проведения тренингов;
Оценка профессионального уровня менеджеров. Проведение аттестации. При необходимости повышение их квалификации путем проведения тренингов;
Оценка уровня работы с клиентами, компетентности решений руководителей;
Анализ работы службы видеонаблюдения. Оптимальность установки камер наблюдения, приоритетность наблюдения, уровень контроля, эргономика рабочего места оператора, профессиональный уровень руководителя департамента, компетентность операторов;
Анализ взаимодействия всех служб заведения (касса, рецепция, служба безопасности). Работоспособность предприятия в целом;
Оценка предлагаемых розыгрышей. Их выгодность в целом, возможный ущерб и ожидаемый результат.
Условия сотрудничества обсуждаются непосредственно с инвесторами проекта, после определения объема задач для данного предприятия.