Обязанности и достижения:
Соблюдения стандартов компании в ресторане, качества работы и непосредственно обслуживания гостей; контроль бесперебойной административно-хозяйственной деятельности ресторана; контроль качественной работы кухни, бара, а также обслуживающего персонала; отчетность в соответствии со стандартами компании о результатах работы ресторана; организация и проведение банкетов; подбор и обучение персонала, формирование команды ресторана