Обязанности и достижения:
Международный диверсифицированный производитель молочных продуктов (переработка свыше 1 млн. тонн молока в год, ОБОРОТ около 700 млн долл. США). Группа компаний "MILKILAND" – один из 5 крупнейших ведущих производителей молочной продукции на рынках России и Украины.
Основные направления: производство твердых сычужных сыров, сыров с плесенью, рассольных сыров, плавленых сыров, производство сухого обезжиренного и цельного молока, сухой сыворотки, производство цельномолочной продукции. Всего 220 SKU.
Торговые марки "ДОБРЯНА", "КОЛЯДА", "ОСТАНКИНСКАЯ", «РЫЛЬСКИЙ СЫРОДЕЛ», «OSTROWIA».
Октябрь 2013 –апрель 2014
Заместитель директора по производству группы компаний (Украина, Россия, Польша) коллектив 15000 человек в Украине, России, Польше.
Управление производственное деятельностью площадок.
Контроль за выполнением производственными площадками плановых, бюджетных показателей, соблюдением корпоративных стандартов качества и технологии производства.
Разработка и внедрение системы управления производственными площадками.
Разработка и анализ предложений, связанных с модернизацией производства.
Интеграция новых предприятий в группу, обеспечение соблюдения стандартов управления качеством и технологий производства. Организация внешнего мониторинга.
Контроль объемов заготовок молока.
Участие в подборе персонала высшего и среднего звена для предприятий группы.
Январь 2011 – Октябрь 2013
Генеральный директор (Украина). Переработка около 700 тыс тонн молока в год. Оборот 500 млн долларов США в год.
Управление деятельность предприятий группы на территории Украины. Коллектив 9000 человек.
Увеличение EBITDA с 14% до 16%, за счет модернизации сыродельных предприятий и увеличения выпуска высокомаржинальной продукции.
Оптимизация затрат на логистику сырья.
Внедрение энергосберегающих технологий при переработке сыворотки.
Изменение организационной структуры коммерческой службы и формирование новой команды.
Увеличение продаж цельномолочной продукции на 25%.
Август 2006 – Январь 2011
Генеральный директор Ахтырского сыр комбината (коллектив 600 человек).
Объем переработки 147 000 тонн молока в год.
Проведение реконструкции предприятия: введение в эксплуатацию 7 сыроизготовителей по 15 т перерабатываемого молока, автоматической центромойки, установки посолки сырного зерна в потоке, цеха по производству мягких сыров с плесенью, автоматизация приемки молока, проведение капитального ремонта сырохранилища и кондиционерного цеха, установка нанофильтрации в цехе сухих молочных продуктов.
Разработка автоматизированных комплексов по контролю за технологическими процессами.
Оптимизация энергозатрат (свыше 25%).
Организация Корпоративного университета на предприятии, выстраивание системы подготовки менеджеров среднего звена и специалистов-сыроваров.
Внедрение бюджетного планирования и автоматизация бухгалтерского учета.
Увеличение объемов заготавливаемого молока (на 268%), введение в эксплуатацию 4 молокоприемных пунктов.
Прохождение инспекции Россельхознадзора РФ, получение право экспорта в РФ и Республику Молдова.
Август 2005 – Август 2006
Генеральный директор Каменец-Подольского сырзавода "Лактис" (коллектив 270 человек).
Объем переработки 72 000 тонн молока в год.
Повышение качества принимаемого сырья и увеличение объемов заготовки (на 22%), установка 15 приемных пункта молока с охладителями и минилабораторией.
Повышение качества выпускаемого сухого молока с "стандарт" на "экстра". Организация экспорта в Алжир, Мавританию, Грузию и Японию.
Проведение полной реконструкции производственной лаборатории.