Руководитель подразделения / Управляющий менеджер

Была больше месяца назад

20 000 ₽

56 лет (родилась 24 сентября 1969), cостоит в браке, есть дети

Уфа

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет и 8 месяцев

- Июль 2008 – июль 2012
- 4 года и 1 месяц
Администратор кафе, заместитель управляющего
ООО"Новое Решение", Уфа
Обязанности и достижения:
• Управление командой сотрудников с целью создания доброжелательной атмосферы гостеприимства для гостей. • Управление продажами и товаром добиваясь привлекательности витрины и предоставления выбора каждому Гостю. • Организация проведения детских праздников и дней рождения, мастер-классов (согласование с заказчиком меню, услуг аниматоров, стоимости банкета, согласование с подрядчиками предоставления и стоимости услуги) • Открытие и закрытие смен, ведение отчетности. • Обучение и наставничество всех членов команды • Управление сменой по принципу «Люди – продукты – оборудование – финансы». • Участие в подборе, адаптации сотрудников. • Оптимизация затрат на ФОТ и эффективности рабочего процесса смены. Подчинение – директору.
- Декабрь 2000 – июнь 2008
- 7 лет и 7 месяцев
Старший администратор кафе "Цыплята Табака"
ООО "Эпаж", Уфа
Обязанности и достижения:
• Управление командой сотрудников на смене с целью создания доброжелательной атмосферы гостеприимства для гостей. • Управление продажами и товаром добиваясь привлекательности витрины и предоставления выбора каждому Гостю. • Организация проведения детских праздников и дней рождения, мастер-классов (согласование с заказчиком меню, услуг аниматоров, стоимости банкета, согласование с подрядчиками предоставления и стоимости услуги) • Открытие и закрытие смен, ведение отчетности. • Обучение и наставничество всех членов команды • Управление сменой по принципу «Люди – продукты – оборудование – финансы». • Участие в подборе, адаптации сотрудников. • Оптимизация затрат на ФОТ и эффективности рабочего процесса смены. • Подчинение – директору.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1992
Российский государственный торгово-экономический университет
Факультет: Товароведение
Специальность: Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Занимаюсь спортом: бег, плаванье, волейбол, баскетбол. Зимой лыжи. Опыт работы в должности менеджера ресторана. Опыт руководства коллективом. Знание стандартов сервировки. Знание R-keeper. Компьютерные навыки: Знание R-keeper