Обязанности и достижения:
- общение с имеющимися клиентами
- поиск и привлечение новых клиентов
- прием и оформление заказов от частных лиц, корпоративных клиентов
- работа с V.I.P. клиентами комплекса
- общение с клиентами по телефону
- подготовка документов
- подбор и обучение персонала
- контроль над персоналом комплекса
- ведение отчетности
- проведение ревизий
- прямое участие в разработке меню и винной карты
- работа с поставщиками
- контроль над закупом