Обязанности и достижения:
1. Поиск поставщиков, прямых производителей сырого молока, трейдеров. Закупка СОМ, масла сливочного.
2. Заключение договоров поставки сырого молока, обрата, сливок, (СОМа, масла).
3. Расчет за поставленное сырье, проведение сверок.
4. Проведение аудитов качества, Выявление проблем качества у поставщиков, подготовка рекомендаций по устранению выявленных проблем, повышение качества входного сырья.
5. Обеспечение бесперебойной логистики спец транспорта, поиск поставщиков транспортных услуг, расчет с ними.
6. Планирование бюджета закупок сырья.
7. Анализ сырьевого рынка, мониторинг цен. Мониторинг конкурентов.