Руководитель, заместитель руководителя

Был больше месяца назад

60 000 ₽

40 лет (родился 13 июня 1985)

Люберцы

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 10 месяцев

- Октябрь 2013 – апрель 2016
- 2 года и 7 месяцев
Заместитель Генерального директора
ООО "Комбинат школьного питания Реутов", Реутов
Обязанности и достижения:
- подготовка заявок на участие в конкурсах по определению поставщиков (44 ФЗ), подготовка контрактов; - исполнение обязанностей Ген. директора во время его отсутствия; - организация поиска сотрудников, подбор и расстановка персонала, организация и контроль их работы, анализ качественного выполнения обязанностей и инструкций; - активное взаимодействие с заказчиками, решение проблемных вопросов, конфликтных ситуаций, сохранение и повышение репутации организации; - взаимодействие с контролирующими органами, подготовка к проверкам; - выполнение личных распоряжений руководителя; - организация и контроль качественного исполнения контрактов, договоров; - проведение комплекса мер по повышению уровня продаж (продукция школьного буфета - готовые блюда, кондитерские изделия, напитки); - участие в планировании работы организации; - участие в оптимизации бизнес-процессов; - инкассация; - организация и проведение инвентаризации материальных средств по местам их хранения; - организация и проведение выставок, презентаций, поварских конкурсов; - организация проведения медицинских осмотров персонала столовых; Достижения: приобретение навыка управления предприятием общественного питания численностью от 100 человек; опыта ведения переговоров с заказчиками (лицами, принимающими решения; умение достигать поставленных целей, умение работать в режиме многозадачности.
- Октябрь 2011 – октябрь 2013
- 2 года и 1 месяц
Заместитель Генерального директора
ООО "Школьное питание г. Люберцы", Люберцы
Обязанности и достижения:
- подготовка контрактов с муниципальными заказчиками; - поиск, подбор и расстановка персонала по объектам; - мотивация сотрудников к работе, дисциплинарная практика; - активное взаимодействие с муниципальными заказчиками, поиск новых объектов, ведение переговоров с потенциальными заказчиками; - взаимодействие с контролирующими органами; - выполнение личных распоряжений руководителя; - организация и контроль качественного исполнения государственных контрактов; - повышение уровня продаж (продукция школьного буфета - готовые блюда, кондитерские изделия, напитки); - планирование работы организации; - повышение уровня дохода организации, оптимизация бизнес-процессов; - проведение выставок, презентаций; - руководство транспортной службой; - инвентаризация склада, столовой; - руководство деятельностью фирмы во время отсутствия руководителя. Достижения: приобретение опыта работы в общественном питании, первое место в городском конкурсе "Лучшая столовая".
- Июнь 2008 – август 2011
- 3 года и 3 месяца
Начальник продовольственной службы воинской части
Воинская часть, Люберцы
Обязанности и достижения:
- организация доброкачественного питания военнослужащих как в столовой, так и на выезде; - непосредственное руководство столовой и продовольственном складом; - организация хранения и учета и сохранности товарно-материальных ценностей по местам их хранения; - обеспечение наличия на складе полного перечня продовольствия и имущества, необходимое для качественного приготовления и выдачи пищи военнослужащим; - составление меню-раскладки на каждую неделю; - проведение занятий с подчиненными по качественному выполнению повседневных задач; - проведение инвентаризации на каждом объекте службы; - составление планов работы; - отчетность; - несение боевой службы... Достижения: личное развитие, приобретение опыта в организации питания, награжден знаками: за отличие в службе, воин-спортсмен, грамоты и благодарности.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Вольское высшее военное училище тыла
Факультет: Экономики и менеджмента
Специальность: Менеджмент организации

Обо мне

Дополнительные сведения:

Планирование и Организация качественной работы предприятия общественного питания (до 30 объектов с целевой аудиторией - 10000 чел. в день), контроль исполнения планов и концепций; ведение переговоров как с действующими, так и с потенциальными заказчиками; достижение лучших результатов эффективности работы предприятия, создание крепкого коллектива сотрудников, способного выполнить любую задачу и решить любую проблему; определение рентабельности работы и организация расчета ФОТ сотрудников, получение максимальной чистой прибыли.