Обязанности и достижения:
Управление командой на смене (10 сотрудников)
Набор, обучение, развитие сотрудников
Работа с iiko
Работа с обращениями гостей (решение жалоб, конфликтных ситуации)
Составление расписания персонала
Работа с финансовыми показателями ресторана, снижение расходов, оптимизация складов.