Обязанности и достижения:
Обслуживание посетителей на высоком уровне с предоставлением достаточного ассортимента продукции зарубежного и отечественного производства. Соблюдение кассовой дисциплины, знание и исполнение инструкций по работе на кассово - операционной системе. Знание действующих продажных цен на товары. Правильно производить расчеты с посетителями. Выполнение порядка составления заявок на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и др. товаров, ведение учета и потребности в посуде. Знание рецептур и этикета приготовления коктейлей и напитков, правила обслуживания иностранных посетителей в баре. По желанию гостя обслуживать его непосредственно за столом в торговом зале бара. Следить за качеством обслуживания клиента, и общей работы персонала заведения.