Обязанности и достижения:
Административно-организационная работа (открытие ресторана: открытие цехов в ресторане, заказ оборудования и сопутствующих товаров для открытия ресторана, обязанности менеджера по закупкам, обязанности повара (холодный и горячий цеха, пицца, паста, гриль, суши)
Проведение инвентаризации;
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм.