Продавец-кассир

Был больше месяца назад

По договорённости

23 года (родился 23 февраля 2002)

Уссурийск

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Будет доступен после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 5 месяцев

- Сентябрь 2022 – январь 2025
- 2 года и 5 месяцев
Менеджер
кейтеринг "Шеф-стори", Владивосток
Общепит
Обязанности и достижения:
🔹 Организация и координация кейтеринговых мероприятий различного формата (корпоративные фуршеты, бизнес-завтраки, частные приёмы) с численностью до 200+ гостей. 🔹 Коммуникация с клиентами: выявление потребностей, формирование коммерческих предложений, согласование меню, тайминга и логистики. 🔹 Составление ТЗ для кухни и технической службы: контроль за соблюдением стандартов качества, подача блюд, температурный режим. 🔹 Управление командой на площадке: распределение обязанностей между официантами, поварами и техническим персоналом, оперативное решение внештатных ситуаций. 🔹 Контроль логистики: своевременная доставка оборудования, продуктов, сервировки; организация сборки/разборки после мероприятия. 🔹 Ведение документооборота и отчётности: расчёт стоимости мероприятия, контроль бюджета, закрытие договоров с подрядчиками. 🔹 Обеспечение клиентского сервиса: контроль за уровнем сервиса на площадке, работа с отзывами и претензиями, повышение лояльности. Организовал более 30 успешных мероприятий за сезон, включая крупные корпоративные фуршеты и частные банкеты. Обеспечил бесперебойную работу команды до 15 человек на площадке, включая официантов, поваров и курьеров. Решал внештатные ситуации в ходе мероприятий без сбоев по таймингу, что повысило доверие постоянных заказчиков.