Обязанности и достижения:
Бармен
> быстрое обслуживание посетителей
> создание доброжелательной и душевной атмосферы в заведении
> приготовление кофе, чая.
> приготовление безалкогольных напитков,
> получение напитков и продуктов,
> ведение необходимого учета.
> оформление витрины и барной стойки, содержание их в образцовом состоянии;
> ведение необходимого учета, составление и сдача товарного отчета. проведение инкассации;
> ведение кассовой дисциплины (книга «Кассира», приходные и расходные ордера, кассовая книга, а также сдача наличных денег, чеков);
> составление ЗАЯВКИ на поддержание ассортимента бара, согласовывая с руководителем (начальником) отделения или специалистом по контролю.