Обязанности и достижения:
Планирование заказов. Заказ товара поставщикам, возврат товара поставщикам, списание товара. Работа с сопроводительной документацией, ввод данных в программу. Инвентаризация, обработка данных. Организация работы отделов: хлеб, колбаса и деликатесы, рыба, мясо, готовая еда, сыры. Контроль за соблюдением хранения и сроками реализации сырья и готовой продукции, наличие готовых изделий на витрине. Руководство отделом из 10 человек. Участие в открытии магазинов.