Повар-универсал

Был больше месяца назад

25 000 ₽

62 года (родился 05 августа 1963), cостоит в браке, есть дети

Обнинск

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 29 лет и 4 месяца

- Октябрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 2 месяца
Повар-универсал
электро-ремонтный завод, Малоярославец
Обязанности и достижения:
Кормлю сотрудников завода обедами, организация питания для фуршетов и корпоративов.
- Февраль 2014 – август 2014
- 7 месяцев
Повар-универсал
Частный дачный отель "Пайн-Ривер"
Обязанности и достижения:
Приготовление пищи для владельцев отеля, их гостей, сотрудников и проживающих в отеле. Обслуживание свадеб и банкетов согласно установленным нормативам и правилам. За 6 месяцев освоил Европейскую кухню (с элементами Китайской).
- Июнь 2010 – апрель 2013
- 2 года и 11 месяцев
Технолог общественного питания
Ресторан "Юбилейный", Обнинск
Обязанности и достижения:
Технологическое сопровождение приготовления и реализации продуктов питания. За неполных 3 года ввёл в меню более 10 новых наименований и добился замены технологического оборудования на более современное.
- Май 1995 – декабрь 2009
- 14 лет и 8 месяцев
Директор вагона-ресторана международного направления
ОАО РЖД "Трансресторансервис", Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение организации питания и безопасности международных пассажирских перевозок (Белоруссия, Польша, Германия) на ОАО РЖД. За неполных 15 лет кроме основной, освоил специальности: кухонный рабочий, официант, повар, технолог, зав. производством. Приобрёл навыки обслуживания теплового, холодильного и электрооборудования. Имею много благодарностей и ни одного взыскания.