Обязанности и достижения:
Знание рецептур и технологии производства полуфабрикатов блюд и кулинарных изделий, приготовление блюд, требующих сложной кулинарной обработки; приготовление различных салатов, супов, блюда горячего цеха, приготовления японской кухни, блюда на мангале.