Повар холодного цеха

Была в этом месяце

По договорённости

41 год (родилась 15 мая 1984)

Санкт-Петербург, готова к переезду: Великий Новгород, Москва и ещё 13 городов

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет и 10 месяцев

- Ноябрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 1 месяц
Младший научный сотрудник
НИИ Хлебопекарной промышленности, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Выполнение выпечек безглютеновой продукции, приготовление смесей, анализ качества хлебобулочных изделий
- Апрель 2013 – май 2013
- 2 месяца
Инженер-химик
"Мултон", Санкт-Петербург
Производство соков
Обязанности и достижения:
Контроль качества соков, выполнение лабораторных анализов, анализ воды и качество продукции на линии
- Ноябрь 2010 – сентябрь 2011
- 11 месяцев
Кондитер
Коринтия Невский Палас, Санкт-Петербург
Гостиница
Обязанности и достижения:
Изготовление кондитерских изделий:выпечка заготовок, бисквитов, сборка и украшение тортов и пирожных. Изготовление конфет, шоколадных украшений
- Сентябрь 2010 – октябрь 2010
- 2 месяца
Лаборант химического анализа
"Абрау Дюрсо", Новороссийск
Производство шампанского
Обязанности и достижения:
Выполнение лабораторных анализов сусла: кислотность, рН, содержание SO2 и т. п.
- Март 2007 – август 2008
- 1 год и 6 месяцев
Повар холодного цеха
Ресторан "Ольштын", Калининград
Обязанности и достижения:
Изготовление холодных блюд и закусок, десертов, салатов, супов, гарниров. Оформление банкетов
- Сентябрь 2007 – май 2008
- 9 месяцев
Повар холодного цеха
Ресторан "Пробка", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Изготовление салатов и десертов итальянской кухни.