Повар горячего цеха

Был больше месяца назад

По договорённости

40 лет (родился 26 октября 1985)

Запорожье

Занятость

не указано

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 13 лет

- Июнь 2017 – сентябрь 2017
- 4 месяца
Повар
паб -ресторан "Джакс", Город за рубежом
Ресторанное деятельность
Обязанности и достижения:
Работал в Болгарии, в курортном городе Солнечный берег.в англо-американском заведении. Стоял на процесах горячего и холодного цеха, а также на процесе приготовления пиццы. Изучения болгарской и американской кухни Проводил уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места. Уволился по причине окончания летнего сезона и визы.
- Октябрь 2015 – июнь 2017
- 1 год и 9 месяцев
Повар горячего цеха
Рыбный ресторан "Фиш кафе", Запорожье
Ресторанное деятельность
Обязанности и достижения:
Стоял на процесах горячего цеха. Глубокое изучение европейской, среднеземноморской, итальянской кухни. Готовил блюда соответствено технологическим картам. Разделка мяса и рыбы от получения до приготовления. Проводил уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места. Уволился по причине выезда и работы в другой страны
- Октябрь 2012 – сентябрь 2015
- 3 года
Повар
ресторан европейской и армянской кухни "Кристалл", Запорожье
Ресторанное деятельность
Обязанности и достижения:
Изучил немного европейскую и армянскую кухню. Стоял на процесах горячего цеха, а также мангала. Готовил блюда соответствено технологических карт. проводил уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места. Уволился по причине, закрытия заведения.
- Май 2012 – октябрь 2012
- 6 месяцев
Повар
Ресторан украинской кухни "Козацкое подворье", Запорожье
Ресторанное деятельность
Обязанности и достижения:
Готовил украинские блюда в соответствии с технологическими картами. Проводил уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места. Уволился по окончанию летнего сезона.
- Октябрь 2004 – май 2012
- 7 лет и 8 месяцев
Повар мясного цеха
Пицерия "Пау-Вау", Запорожье
http://pau-wau.com.ua
Ресторанная деятельность
Обязанности и достижения:
Как для первой работы во время учебного процеса. Меня удовлитворило работать. разделывал туши и полутуши на полуфабрикаты. - проводил уборку, мойку и дезинфицирование рабочего места. Также помогал на процесах горячего и холоднего цеха. Готовил блюда соответствено технологическим картам.

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2010
Национальний универсітет харчових технологій, Київ
Факультет: Кафедра технології молока і молочних продуктів
Специальность: Технологія зберігання, консервування та переробки молока"
- Неполное высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
Запорізький Торговий Коледж
Факультет: Технологічний факультет
Специальность: Технологія харчування

Обо мне

Дополнительные сведения:

Желаемая зарплата: 8000 Умения готовить блюда европейской, украинской, итальянской и болгарской кухни. Люблю чистоплотность на рабочем месте. Разбираюсь в технологических картах.