Обязанности и достижения:
Работа на горячем процессе (приготовление блюд из мяса (свинина, говядина, баранина и т.д.), птицы и т. д.
- контроль качества закупаемой продукции
- контроль вкусовых качеств готовых блюд
- организация рациональной работы кухни;
- подготовка и участие в банкетах до 180 человек.
Знание европейской, украинской, итальянской и японской кухни.