Обязанности и достижения:
Приготовление блюд по тех. картам.
Расчёт и заявку на закуп. Приготовление заготовок на мясные блюда. Приготовление соусов, готовых к применению. Приготовление соусов к мясным блюдам и морепродуктам. Приготовление салатов. Оформление и подача блюда. Контроль качества и подачи блюда от начала до конца.