Дополнительные сведения:
Профильное образование, большой опыт работы более 20 лет в сфере общественного питания (столовые, рестораны, кафе и т.д.). Открытие, подбор обучение персонала, создание концепции заведений. Я- работающий повар, т.е. сам лично готовлю на кухне, а не только руковожу. Была своя служба доставки- пицца, японская кухня, китайская кухння. Более 10 лет жил и работал в Европе (Германия, Польша) руководителем ресторана.