Резюме № 23531482
Обновлено 18 декабря 2015
Обновлено 18 декабря 2015
Повар / старший повар
Был больше месяца назад40 лет (родился 21 июля 1985), cостоит в браке, детей нет
Москва
Бульвар Дмитрия Донского
Условия занятости
Возможно временное оформление
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 19 лет и 11 месяцев
- Сентябрь 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 4 месяца
Су-шеф
иль патио и планета суши, МоскваОбязанности и достижения:
Приготовление блюд по меню (основа - горячие блюда европейской кухни). Контроль за приготовлением и качеством продукции. Инвентаризация продуктов и посуды. Заказ продуктов у поставщиков, контроль и прием продуктов на склад. Заполнение документации кухни. Организация ввода новых блюд.- Апрель 2014 – август 2014
- 5 месяцев
Су-шеф
Кошерное кафе "Молочные реки", МоскваОбязанности и достижения:
Составление меню и технологических карт горячих блюд еврейской кухни, проработка новых кошерных рыбных блюд. Контроль за приготовлением и качеством продукции. Контроль санитарного состояния производственных помещений. Заказ продуктов, контроль и прием продуктов на склад.- Октябрь 2013 – март 2014
- 6 месяцев
Старший повар горячего цеха
Столовая в бизнес-центре., МоскваОбязанности и достижения:
Составление меню и технологических карт. Приготовление блюд по меню (основа - горячие блюда европейской кухни). Контроль за приготовлением и качеством продукции. Инвентаризация продуктов и посуды. Заказ продуктов у поставщиков, контроль и прием продуктов на склад.- Февраль 2006 – октябрь 2013
- 7 лет и 9 месяцев
Бригадир горячего цеха
кафе Сourvoisier, http://www.courvoisier-cafe.ru/, МоскваОбязанности и достижения:
Организация всех технологических процессов приготовления пищи. Контроль качества продуктов и полуфабрикатов на производстве. Контроль за приготовлением и качеством блюд (блюда европейской и восточной кухонь). Обучение новых поваров и практикантов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Возможно временное оформление
В офисе/На объекте
Обо мне
Дополнительные сведения:
Умение работать в команде в экстремальных условиях при ограниченных временных сроках, высокие исполнительские навыки, умение работать в многокультурной среде, развитые навыки общения, пунктуальность, аккуратность при исполнении работы, внимательность к деталям, высокая и быстрая обучаемость, желание работать, грамотная речь, финансовая благонадежность. Без вредных привычек.
Желание работать по специальности и расти профессионально, получая при этом достойную зарплату.
Новое место работы - новый опыт, новые возможности!
Постоянный контроль качества продуктов и полуфабрикатов, работа по технологическим картам, знание поведения продуктов при разных тепловых обработках, знание степеней прожарки мяса. Работа на гриле, мангале, подготовка и приготовление роллов. Снятие остатков, соблюдение ротации продуктов. Организация работы горячего цеха (контроль за работой смены из 5 человек). Контроль за соблюдением санитарных норм и чистоты рабочего места. Соблюдение временных сроков отдачи блюд.
Компьютерные навыки:
знание программ Microsoft Office (Word, Excel)
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 81 412 похожих резюме
Обновлено в 16:00
Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Шеф-поварАвгуст 2018 – январь 2021
Старший поварз/п не указана
Обновлено 8 июля
Последнее место работы (4 года и 11 мес.)Заведующий производствомЯнварь 2021 – работает сейчас
Старший повар, повар-универсалз/п не указана
Обновлено 2 августа
Последнее место работы (1 год и 4 мес.)Су-шеф в ресторанАвгуст 2024 – работает сейчас
Повар горячего цеха, старший поварз/п не указана
Обновлено 24 июляПоследнее место работы (9 мес.)Старший поварМарт 2017 – декабрь 2017
Обновлено 20 октября
Последнее место работы (5 лет и 1 мес.)Старший поварДекабрь 2015 – январь 2021
Старший повар50 000 ₽
Обновлено 16 октября
Последнее место работы (1 год и 10 мес.)Повар-пиццамейкерФевраль 2024 – работает сейчас
Повар (старший сотрудник супермаркета)з/п не указана
Обновлено 15 сентября
Старший поварз/п не указана
Обновлено 20 ноябряПоследнее место работы (2 года и 1 мес.)Повар 5 разрядаФевраль 2021 – апрель 2023
Поварз/п не указана
Обновлено 1 декабря
Повар / помощник повараз/п не указана
Обновлено в 21:00
Последнее место работы (9 лет и 7 мес.)Повар горячего цехаМай 2016 – работает сейчас
Повар на мангалз/п не указана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob