Обязанности и достижения:
Руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения) подбор персонала;
проведение инвентаризаций;
управление ассортиментом приготавливаемых блюд;
работа с кассой;
организация банкетов.