Операционный директор

Была больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родилась 10 января 1987)

Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 16 лет и 7 месяцев

- Сентябрь 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 3 месяца
Директор, управляющий
ООО "Проект рестораций Орёл" - cafe-bar "UMBRELLA", Орел
http://cafe-umbrella.ru
Обязанности и достижения:
Обязанности (текущие): 1. Бизнес-девелопмент: • создание «фишек» (как и для гостей, так и внутренних для персонала) • «топ 5» (нарезка задач для управляющих на неделю, наглядное пособие для исполнения с отчетом по итогу) • планирование на квартал (самые важные мероприятия, проекты и задачи: интернет, привлечение клиентов, удержание клиентов, аналитика, PR) • подготовка плана анализа конкурентов в других городах (для управляющих) - еженедельно 2. Продажи: • Прайс-лист • Внедрение механизма «продает каждый» • блицдень - мотивация персонала с целью стихийных продаж • визиты вежливости (к постоянным, платежеспособным клиентам) • ведение правильной базы клиентов • анализ действующих топов продаж • создание рычагов для продвижения продаж 3. Ценообразование • Небухгалтерское ценообразование (увеличение продаж за счет нестандартного подхода к ценообразованию) 4. Клиентоориентированность • Создание внешних и внутренних правил работы с гостями (миссия, слоган, принципы работы с гостями, золотое правило и т.д.) • Создание «процессов» (например: быстро, просто, вежливо, комфортно) • Звонки «вежливости» (постоянным гостям с целью удержания и напоминании о себе) 5. Продвижение • Сотрудничество с другими брендами (например: наши партнеры – международная сеть Traveler`s) с целью дальнейшей перспективы франчайзинга • Разработка рекламной продукции бренда (логотип, визитная карточка для использования каждым сотрудником, имиджевая сувенирная продукция для продажи, флаера, анкеты, информационные буклеты, фирменное меню и т.п.) 6. Интернет • Рекомендации и контроль над созданием и ведением фирменного сайта • Ведение социальных медиа (vk.ru, instagram, facebook и т.д.) 7. Сотрудники • Проведение внутренних тренингов • Работа по продвижению посредством знакомств персонала (определенные условия) 8. PR • План торжественного открытия (рекламный пакет, информационный повод, поиск и договорные отношения с любого рода артистов, специальные фишки и т.д.) • Работа по привлечению местных, региональных СМИ (кураторство в написание статей, пресс-релизов и их публикация в профильных СМИ) • Обязательное привлечение: селебрити-гостей (с целью более сильной раскрутки открывающегося бренда) по средством сотрудничества с местными клубами (50/50), лидеров общественного мнения, бизнесменов, культурных деятелей, административный состав сотрудников аналогичных сфер деятельности Достижения: 2015 год - Создание уникального бренда на рынке общепита - кафе/бара "UMBRELLA"
- Февраль 2015 – август 2015
- 7 месяцев
Управляющий ировым бизнесом
ЗАО "Корпорация ГРИНН" ТМК "ГРИНН", Орел
http://www.tmk-grinn.ru
Торгово-развлекательная
Обязанности и достижения:
Разработка механизма акций в направлениях: боулинг, бильярд, ледовый каток, игровой центр (аппараты редемпшен, симуляторы и т.п.), детский клуб с аттракционами, картинг. Разработка и контроль над проведением мероприятий (турниры, детские праздники, мастер-классы для детей дошкольного и школьного возраста, предложения для школ, вузов, школьные пакеты с предложением от нескольких направлений развлечения и общепитом, коммерческие предложения для сторонних организаций). Составление штатного расписания, работа по обучению персонала. Мониторинг компаний конкурентов, внедрение новых акций, предложений и т.д. Работа по привлечению клиентов, работа с рекламным отделом (продвижение услуг по средством интернет и сми ресурсам). Составление ежемесячного плана мероприятий с конкретной целью и необходимыми задачами для выполнения ее к сроку. Анализ акций (ввод новых и вывод неэффективных). Управление штатом (менеджеры, воспитатели, операторы аттракционов, механики, инструкторы боулинга, администраторы-кассиры, маркеры, инженеры электронного оборудования и т.д.). Составление плана продаж услуг. Обучение РАППА: бизнес-тренинг "Коммерческое управление и доходообразование боулинг-клуба", учебно-практическое занятие "Создаем успешный семейный развлекательный центр:все аспекты бизнеса", семинар "Практика работы с персоналом развлекательного комплекса", бизнес-тренинг "Увеличение доходности парков и развлекательных центров за счет организации праздничных и развлекательных мероприятий. Закрепление бренда развлекательного комплекса в сознании посетителей"
- Ноябрь 2010 – февраль 2015
- 4 года и 4 месяца
Арт-директор
ЗАО "Корпорация "ГРИНН" филиал "Туристический многофункциональный комплекс "ГРИНН", Орел
http://www.tmk-grinn.ru
Торгово-развлекательная
Обязанности и достижения:
Разработка, организация и проведение тематических мероприятий. Планирование и координация деятельности филиала при осуществлении проектов, мероприятий, шоу-программ. Деятельность, направленная на совершенствование качества и конкурентоспособности оказываемых услуг с учетом потребностей посетителей филиала. Работа по организационно-техническому обеспечению шоу-программ (звуковое, световое и т.п). координация работы рекламного отдела с творческой точки зрения. Руковожу работой художественного совета (заместители, хореограф, театр-танца, танцовщики ночного клуба, диджеи, звукорежиссеры, светотехники, декораторы, костюмер, солисты, ведущие). Разработка концепций и сценариев клубных шоу-программ, специальных предложений, банкетов и т.п. Составление сметы расходов, приказов, распоряжений и других информативных и руководящих документов. Составление кадровых документов, графиков работы, внутреннем распорядке и тп. Отвечаю за подразделения:Ночной клуб Часы, караоке-клуб Ночь, рестораны:ГРИНН Beer, Мезонин, Английский Паб, летнее кафе Боярское, ресторан Фьюжн, ресторан Торжеств, ресторан ГК ГРИНН; летняя площадка ГРИНН Air, прилегающие территории.
- Сентябрь 2010 – ноябрь 2010
- 3 месяца
Руководитель молодежного центра
ФГБОУ ВПО "Орловский государственный аграрный университет", Орел
http://www.orelsau.ru
Обязанности и достижения:
Изучение интересов и потребностей студентов. Привлечение к работе с обучающимися работников учреждений культуры. Участие в организации и проведении мероприятий. Разработка предложений и проектов по основным направлениям и приоритетам государственной молодежной политики.
- Сентябрь 2009 – сентябрь 2010
- 1 год и 1 месяц
Лаборант кафедры Финансы и кредит
ФГОУ ВПО "Орловский государственный аграрный университет", Орел
http://www.orelsau.ru
Образовательная
- Октябрь 2005 – январь 2006
- 4 месяца
Мерчандайзер
ООО "Азимут"
Перевозки, логистика, склад

Образование

- Магистр
- Дневная/Очная
- 2011
ФГБОУ ВПО Орловский государственный аграрный университет
Факультет: Экономический
Специальность: Финансы и кредит

Обо мне

Дополнительные сведения:

Управление персоналом, работа в команде, организация мероприятий; умение организовывать работу, планировать, принимать решения; внимание к различным нюансам и деталям; планировать и оптимально организовать рабочий процесс; применять мотивационные программы; стратегически и творчески мыслить; вести переговоры; коммуникативные навыки, умение завоевать доверие коллег; способность быстро обучаться и легко воспринимать крупные объемы информации; навыки обслуживания людей, умение проявлять тактичность и толерантность.