Операционный директор, заместитель генерального директора

Была больше месяца назад

По договорённости

53 года (родилась 10 июля 1972), cостоит в браке, есть дети

Санкт-Петербург, готова к переезду: Москва

Электросила

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 22 года и 10 месяцев

- Февраль 2013 – работает сейчас
- 12 лет и 11 месяцев
Исполнительный директор / Генеральный директор
ООО, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
- обеспечение бесперебойной работы компании - формирование команды и структуры компании - разработка нормативной документации - приведение в соответствие КДП и учетной политики - открытие собственного пищевого производства, получение всей разрешительной документации, включая ХАСП и декларации соответствия - организация работы производства - стандартизация всех бизнес-процессов - введение системы мотивации - увеличение объемов продаж на производстве
- Декабрь 2010 – февраль 2013
- 2 года и 3 месяца
Заместитель генерального директора по операционной работе
Федеральная сеть кафе и ресторанов, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
1. Оперативное управление сетью (600 сотрудников). 2. Решение административно-хозяйственных и финансовых вопросов. 3. Участие в определении стратегии развития сети. 4. Открытие и запуск новых объектов, составление бизнес-плана по каждому объекту. 5. Управление продажами - повышение экономической эффективности. 6. Сокращение издержек и предотвращение потерь. 7. Разработка ассортиментной политики и ценообразования. 8. Оптимизация бизнес-процессов. Результаты и достижения: 1. Сокращены издержки и повышена рентабельность объектов (на 12%). 2. Расширена география сети на 80%. 3. Открыто собственное производство (1500 кв.м.) 4. Стандартизованы и оптимизированы все бизнес-процессы. 5. Созданы учебный центр, отдел по легализации иностранных сотрудников, отдел закупок, отдел качества, отдел развития. 6. Разработаны и внедрены ключевые показатели эффективности.
- Октябрь 2007 – март 2010
- 2 года и 6 месяцев
Директор сети
Сеть кафе и мини-пекарен, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Цель: Обеспечение бесперебойной работы объектов (18 объектов), сокращение текучести кадров, повышение уровня продаж. - Разработаны мероприятия, направленные на повышение продаж - повышение на 7%. - Разработаны и внедрены Стандарты работы. - Организован контроль над исполнением требований и стандартов компании. - Открыт учебный центр. - Создан отдел продаж. - Введена Программа адаптации и мотивации сотрудников - сокращение текучести кадров на 40%. - Налажен учет движения и списания готовой продукции - повышение рентабельности блюд на 6%. - Оптимизировано штатное расписание - сокращен ФОТ на 7% без ущерба для производства.
- Август 2006 – октябрь 2007
- 1 год и 3 месяца
Руководитель центра обучения
ООО "Теремок Русские блины", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Цель: оптимизация процесса обучения и повышение эффективности работы. - Разработаны и реализованы обучающие программы, программы адаптации, мотивации и аттестации персонала - повышение уровня подготовки на 20%, увеличение количества обучаемых на 100%, сокращение сроков обучения на 30%. - Изучены потребности в обучении персонала. - Разработаны стандарты компании (общение, внешний вид). - Организован процесс обучения менеджерского состава. - Разработаны и внедрены тренинги, направленные на увеличение объемов продаж, тренинги командообразования, управленческие тренинги, коммуникативные, тренинги личностного роста, разрешение конфликтных ситуаций, управленческие тренинги. - Разработаны критерии к должности (линейный состав и менеджеры среднего звена). - Разработана и адаптирована эффективная система мотивации для персонала учебного центра.
- Август 2005 – август 2006
- 1 год и 1 месяц
Руководитель службы персонала
ООО «ТОТО GROUP», Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
1. Создан отдел подбора и обучения "с нуля" 2. Введена система оценки персонала. 3. Разработана нормативно-методическая база отдела. 4. Оптимизирована работа отдела кадров.
- Июнь 2002 – июнь 2005
- 3 года и 1 месяц
Заведующий отделом спорта и молодежной политики
Администрация муниципального образования
Обязанности и достижения:
Организация работы в области физкультуры и спорта, а также в области молодежной политики. Организация строительства и ввода в эксплуатацию спортивных объектов.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2000
Государственный Педагогический Университет
Факультет: Психологии
Специальность: Преподаватель педагогики и психологии, логопед.

Обо мне

Дополнительные сведения:

Целеустремленность, умение работать в авральном режиме, трудолюбие, ответственность, креативность. Путешествия на автомобиле с семьей. Психология. Открытие объектов "с нуля". Сокращение издержек предприятия. Организация отдела продаж. Организация отдела обучения "с нуля" Разработка и реализация программ обучения, мотивации и адаптации персонала. Разработка и проведение тренингов. Посттренинговое сопровождение. Проведение оценочных мероприятий. Разработка и внедрение корпоративных стандартов.