Резюме № 33692799
Обновлено 2 января 2024
Обновлено 2 января 2024
Операционный, Региональный директор гостиницы, общепита
Был больше месяца назад39 лет (родился 15 июня 1986)
Москва, готов к переезду: Санкт-Петербург, Ростов-на-Дону и ещё 1 город
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 21 год и 3 месяца
- Сентябрь 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 4 месяца
Директор по кейтерингу
ОМС аутсорсинг партнер, МоскваОбязанности и достижения:
Обеспечение без перебойного функционирования 14 столовых,2 мини-маркетов и 1 кафе. Оценка действующих бизнес-процессов, организационной структуры и формирование предложений по повышению эффективности. Контрольсоблюдения БДР, БДДС, БКВ Аудит действующих стандартов управления услугой, технологических стандартов услуги, стандартов сервиса, аудита, их доработка и внедрение по результату аудита. Обеспечение рентабельности объектов кейтеринга, выполнение утвержденных показателей их деятельности. Формирование эффективной команды департамента кейтеринга, сохранение и развитие наиболее эффективных сотрудников департамента. Работа в условиях крайнего севера. Работа вахтовым методом.- Апрель 2016 – работает сейчас
- 9 лет и 9 месяцев
Директор департамента общественного питания
ООО"Ливадиягрупп", ЯлтаОбязанности и достижения:
Директор департамента общественного питания Создание и управление ресторанной службой Управление мероприятиями для повышение прибыли Разработка и ведение бюджета, плана действий по продвижению отдела для стимуляции продаж и прибыли, при этом контролируя расходы Исследования, обзор и анализ конкурентов, рыночных тенденций, комментариев и нужд клиентов Обеспечение соответствующим персоналом, обучение, мотивации, коучинг, консультирование и развитие команды отдела Оценка изменений в потребностях гостей и конкурентоспособности, чтобы рекомендовать соответствующий продукт / услугу Обеспечение удовлетворённости гостей и сотрудников, сохраняя конкурентоспособность на рынке и исключительную финансовую производительность 3 ресторана, 5 баров, 1 пиццерия. В подчинении 100-180чел.- Сентябрь 2015 – декабрь 2015
- 4 месяца
Управляющий рестораном
ООО "Гостиница Севастополь и СПА", СевастопольОбязанности и достижения:
Стартап банкетной службы и кейтеринга. Подготовка существующих заведений общепита к ребрендингу. Составлению бюджета, расчет финансовой эффективности предприятий. Контроль работы предприятия- Август 2015 – декабрь 2015
- 5 месяцев
Начальник отдела продаж
ооо"Винный Дом Фотисаль", СевастопольОбязанности и достижения:
Стартап. Создание команды с нуля. Разработка маршрутов. Поиск клиентов. Заключение договоров с национальными сетями. Презентация нового продукта на рынке. Финасово-экономический контроль.- Апрель 2015 – июль 2015
- 4 месяца
Менеджер по работе с ключевыми клиентами
ооо Меркурий, СимферопольОбязанности и достижения:
ООО "Меркурий" дистрибьюторская компания главным направлением которой является продажа алкоголя. Отвечаю за центральную Хореку г. Симферополь. Функции-Работа с основными клиентами, завоевания рынка в нище элитный алкоголь. Достижения-заключения договоров с основными игроками на рынке, увеличение объемов продаж;не смотря на то что эксклюзивными правами на продажу основных контрактов этом сегменте (Бакарди, пернорикар, диаджео) обладает другая компания.- Июнь 2011 – февраль 2015
- 3 года и 9 месяцев
Региональный менеджер, Управляющий ресторанов, антикризисный менеджер, старт-ап менеджер
ООО КонкордОбязанности и достижения:
Стартап проекта культурно-этнографического центра «Моя Россия». На момент открытия этот комплекс включал в себя 4 ресторана, бутик-отель с рестораном;пекакря;прачечная. Открытие проектов с нуля -http://www.palmadesochi.ru/ Это ресторан премиального уровня на воде. Трех палубная яхта класс река-море. Базировалась в Сочи с 2013-2014гг. затем перегнана в Москву. - Шале ресторан премиального уровня (красная поляна). Посадка 350 человек. Две веранды, банкетный зал и закрытый VIP зал для официальных лиц. Средний чек 5000р/ч.проходимость 400чел.день. Так же в подчинении у ресторан отдельно стоящий "ширм-бар"-горнолыжный фаст-фуд. Кухня:русская с кавказским оттенком. Расширенное барное меню.средни чек 1500р/ч.проходимость в среднем 800 человек в день. Ресторан на высоте 1500 м. на олимпийском объекте Лаура (Газпром). Открытие с нуля Летнего театра Сочи.http://letniy-teatr.ru/ Проект театр кабаре. Вместимость зала 750чел. Первые шесть рядов и балкон это полноценное ресторанное обслуживание.(250 чел.) Остальные гости обслуживались по сокращенному меню. Все кресла были оборудованы откидными столиками. Организация питания. После олимпиады направлен в Санкт-Петербург как антикризисный менеджер. Курирую 10 объектов. Старап проекта River Launge http://riverl.ru Это два ресторана-теплохода и ресторан-понтон. Полная подготовка проекта с 0 и до закрытие (консервация) объекта на "зимовку" Обучение и подготовка персонала. Разработка и продвижение конкурентоспособного продукта.- Ноябрь 2008 – июнь 2012
- 3 года и 8 месяцев
Банкетный Менеджер
Конкорд,Улей,Смарт ,Даймонд кейтеринг,, МоскваОбязанности и достижения:
Проведение мероприяти в лучших отелях Москвы: Гостиница Рэдиссон Роял Radisson Royal Hotel, Moscow; Лотте Отель Москва Lotte Hotel Moscow; Риц-Чарльтон, Московский отель The Ritz-Carlton, Moscow; Mamaison All Suites Spa Hotel Pokrovka; National Moscow, a Luxury Collection Hotel Проведение и продажа мероприятий. Подбор и подготовка персонала. Опыт проведения мероприятий высочайшего уровня. Корпоративы, свадьбы, дни рождения, конференции, а также проведение деловых переговоров глав крупнейших мировых корпораций и лидеров стран.- Март 2008 – декабрь 2010
- 2 года и 10 месяцев
Территориальный менеджер
Крымская Пивная Компания, СимферопольОбязанности и достижения:
Азвитие региона с нуля.(крым) Создание клиентской базы. Наладка логистики. Подбор персонала. Поиск поставщиков и производителей новой продукции. Контроль сбыта и дебиторской задолженности.- Июнь 2004 – июнь 2008
- 4 года и 1 месяц
Региональный торговый представитель
ЧП Бережной, СимферопольОбязанности и достижения:
Продвижение и продажа продукции. Поиск новых клиентов и расширение ассортимента в уже существующих точках продаж. Разработка, контроль и осуществление PR акций. Контроль, трененги, постановка задач торговым представителям. Разработка планов и объемов продаж. Ведение отчетной документации. Выполнение планов.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Заочная
- 2009
Факультет: ЭкономикиСпециальность: Менеджер организации- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2005
Обо мне
Дополнительные сведения:
Гостиничный менеджмент, Проектный менеджмент Start-up project, Антикризисное управление, Барное ремесло, Взаимодействие с государственными контролирующими органами, Организация PR кампаний, Активные продажи, B2B Продажи, FMCG Продажи, B2C продажи, Дистрибуция Стрессоустойчивость, Развитие дистрибуции, Вывод компании на рынок Антикризисное управление Гостиничный менеджмент Кейтеринг Барное ремесло Ресторанный менеджмент Организация тренинга для новых сотрудников Проектный менеджмент Start-up project Взаимодействие с государственными контролирующими органами Организация PR кампаний Организация встреч Организация выставок Навыки переговоров Навыки презентации Навыки продаж Управленческие навыки
Водительские права
- A — мотоциклы
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 1 649 похожих резюме
Обновлено 15 декабряПоследнее место работы (6 лет и 4 мес.)Генеральный директорМарт 2019 – июль 2025
Обновлено в 18:00Последнее место работы (2 года и 5 мес.)Руководитель проектовИюль 2023 – работает сейчас
Обновлено в 10:35
Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Индивидуальный предпринимательИюль 2019 – работает сейчас
Операционный директор250 000 ₽
Обновлено в 19:40
Последнее место работы (10 лет и 11 мес.)Генеральный директорЯнварь 2015 – работает сейчас
Обновлено 27 октября
Последнее место работы (1 год и 9 мес.)Генеральный директорНоябрь 2022 – август 2024
Операционный директор270 000 ₽
Обновлено в 9:33
Последнее место работы (6 лет и 5 мес.)Заместитель генерального директораСентябрь 2018 – февраль 2025
Операционный директорз/п не указана
Обновлено в 19:46
Последнее место работы (1 год и 8 мес.)Директор департамента по корпоративному сопровождениюАпрель 2024 – работает сейчас
Операционный директор (COO)з/п не указана
Обновлено в 18:00
Последнее место работы (25 лет и 2 мес.)ДиректорОктябрь 2000 – работает сейчас
Операционный директорз/п не указана
Обновлено в 18:40Последнее место работы (3 мес.)Начальник службы МТОСентябрь 2025 – работает сейчас
Обновлено в 9:04
Последнее место работы (4 года и 6 мес.)Заместитель генерального директора по персоналуАпрель 2018 – октябрь 2022
Директор, операционный / исполнительный директорз/п не указана
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob