Начальник производства

Был больше месяца назад

По договорённости

48 лет (родился 18 мая 1977), не состоит в браке, детей нет

Казань, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 11 лет и 8 месяцев

- Октябрь 2010 – декабрь 2011
- 1 год и 3 месяца
Начальник производства
ООО "Н. Р. Г. Колос", Переславль-Залесский
Обязанности и достижения:
1. Руководство коллективом 120 чел. 2. Планирование производства (6 технологических линий). Выполнение плана пр-ва 3. Организация учета сухих компонентов на производственных участках 4. Разработка и внедрение технологического регламента по розливу коктейлей в алюминиевую банку. 5. Создание системы отчетности на предприятии в разрезе Качество, Себестоимость 6. Взаимодействие с РАР в части получения акцизных марок, работы ЕГАИС 7. Реализация мероприятий по снижению себестоимости продукции (увеличение эффективности работы линий на 10%, оптимизация численности персонала, снижение потерь по банке (на 0,3%) и преформе (на 0,2%)
- Март 2007 – октябрь 2010
- 3 года и 8 месяцев
Технолог цеха розлива и упаковки
ООО "Русский Стандарт Водка", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
1. Разработка программы по оценке деятельности цеха в разрезе QCDSM, KPI. Ведение отчетной документации 2. Управление проектами как по совершенствованию технологии так и повышению эффективности производства (ввод в эксплуатацию сувенирного участка, "быстрая переналадка", 5С) 3. Реализация мероприятий по обеспечению безопасности продукции в соответствии с ISO 22000, HACCP. Анализ отклонений и осуществление корректирующих действий 4. Оптимизация корпоративных нормативов потерь и учет сырья и материалов в технологическом процессе (разработка чек-листов для операторов линий, составление инструкций по учету сухих компонентов и водки, консолидация данных по потерям-вывод новых ежегодных целевых показателей) 5. Проведение первичных, повторных инструктажей по ОТ и ТБ (корректировка инструкций при необходимости).
- Август 2006 – март 2007
- 8 месяцев
Начальник смены
Традиции качества, Москва
Обязанности и достижения:
1. Контроль и организация работы 3-х технологических линий розлива, вспомогательных служб, руководство коллективом более 90 человек 2. Осуществление ротации персонала в целях обеспечения бесперебойной работы технологических линий, ведение отчетной документации, расчет эффективности производства. 3. Выполнение плана производства. За время моей работы на данном предприятии эффективность работы линий в моей смене увеличилась с 80% до 86%. Результат удалось достичь за счет слаженной работы наладчиков и операторов линий
- Декабрь 2005 – июль 2006
- 8 месяцев
Главный винодел
Клинские напитки (Castel Malesan)
Обязанности и достижения:
1. Организация производства, контроля качества сырья и готовой продукции, сертификация продукции 2. Обеспечение производства сырьем и вспомогательными материалами (непосредственно участвовал в подборе поставщиков вакуум-сусла, бутылки, корковой пробки, моющих средств, лабораторного оборудования и реактивов). Результаты: Запуск производственного цеха с «0» (подбор и обучение персонала, аттестация лаборатории, первичная отчетность), ассортимент 54 наименования.
- Май 2000 – декабрь 2005
- 5 лет и 8 месяцев
Главный винодел
Татспиртпром, Казань
Обязанности и достижения:
Разработка рецептур, ТИ; сертификация; отслеживание технологического процесса; обучение персонала; контроль качества входного сырья и готовой продукции; оперативное управление и планирование производства (при замещении директора производства), работа с органами ФНС, СЭС, Госалкогольинспекции; обеспечение производства сырьем и вспомогательными материалами (виноматериал, пробка)

Образование

- Учащийся школы
- Дистанционная
- 2013
Moscow Business School
Специальность: MBA Logistics&Operations
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2000
Казанский национальный исследовательский технологический университет
Факультет: Пищевых технологий
Специальность: Инженер-технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: Нацеленность на результат, Стрессоустойчивость, Ответственность, аналитические способности, высокая работоспособность, обучаемость Не курю В настоящее время занимаюсь интернет-трейдингом, прохожу обучение по программе MBA, изучаю английский язык Знание законодательных и нормативных актов, регламентирующих деятельность алкогольных производств, технологических процессов, стандартов на продукцию, основные свойства и качественные характеристики сырья и продукции, правил сертификации и лицензирования алкогольной продукции. - Организация технологической подготовки и запуск производства с «0». - Подбор, обучение, управление персоналом. - Опыт ведение переговоров поставки виноматериалов из Румынии, Молдавии, Краснодарского края. - Самостоятельная разработка линейки новых алкогольных продуктов, сертификация и регистрация продукции, разработка ТИ - Опыт внедрения элементов бережливого производства Компьютерные навыки: Word, Excel, PowerPoint 1С, Sap