Обязанности и достижения:
Работа "с пустых стен" на производстве картофельных чипсов.
* Участие в пусконаладочных работах.
* Работа на всех участках производственной линии.
* Повышение квалификации, обучение новых сотрудников.
Активное участие в расширении предприятия и увеличении производственных мощностей.
* Монтаж нового производственного оборудования.
* Пусконаладочные работы новых производственных линий.
* Выработка рекомендаций для производителей оборудования. Согласование изменений и модернизация части производственного оборудования.
Обязанности по трудовому договору:
* Контроль работы производственного участка по заданным технологическим параметрам.
* Ведение отчетной документации производственного участка.
* Контроль качества продукции на данном этапе производства.
Исполняемые обязанности:
* Работа с персоналом линии (соблюдение ТБ, постановка задач, распределение по участкам, инструктаж, обучение).
* Контроль работы производственных линий по заданным технологическим параметрам.
* Контроль ведения отчетной документации операторами производственных участков.
* Обеспечение бесперебойной работы производственных линий (выполнение плана выпуска продукции, контроль технологических параметров, проведение планового ТО оборудования, надзор за условиями труда).
* Ведение сменной документации производства (сбор параметров технологического процесса производственных линий, заполнение оперативных журналов, проверка отчетности параметров по участкам производственных линий, ведение табеля).
* Контроль качества производимой продукции на всех стадиях производства (соблюдение норм пищевой санитарии и гигиены, мониторинг дефектов сырья и готовой продукции, анализ причин несоответствий, устранение отклонений от заданных параметров, внутренний контроль производимой продукции).
* Регулярное проведение органолептических тестов.
* Проведение лабораторных анализов используемых в производстве продуктов питания и конечной продукции.
* Решение оперативных задач (минимизация простоя линий, выявление и устранение неполадок оборудования, корректировка текущего плана работы, оптимизация рабочего процесса).
* Взаимодействие с другими отделами (планирование, упаковка, склад готовой продукции, склад сырья и материалов, инженерная служба, отдел контроля качества).
* Прочее: участие в планерках, внесение рацпредложений, и др.