Обязанности и достижения:
Обеспечение выполнения плановых заданий, текущее производственное планирование, предоставление отчетности о производственной деятельности цеха.
Формирование годового бюджета цеха, ежеквартальная корректировка бюджета.
Составление графика отпусков, контроль за его исполнением.
Контроль ведения табелей учета рабочего времени, премирование работников.
Прием работников, увольнение, оформление административных и очередных отпусков.
Контроль за соблюдением правил техники безопасности, пожарной безопасности, инструкций по охране труда.
Контроль за санитарным и техническим состоянием цеха.
Контроль за технологическим процессом.
Разработка новых полуфабрикатов, кондитерских изделий, технологических процессов.
Участие в испытаниях технологического оборудования, в проведении экспериментов по отработке и освоению новых технологий и ассортимента продукции.
Контроль за подготовкой сырья к производству.
Контроль за соблюдением работниками производственных рецептур, технологических инструкций, санитарного состояния, правил личной гигиены.
Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
Оказание практической помощи рабочим в освоении новых изделий,
новых технологий, новых приемов труда.
Участие в разработке технической документации.
Награждена почетной грамотой президента Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Омской области.