Обязанности и достижения:
В период работы в супермаркете занимался заказом мяса и мясной продукции, изготовлением продукции мясного ассортимента в соответствии с технологией супермаркета, осуществлял контроль наличия, количества, качества и сроков годности товаров, сырья и полуфабрикатов в мясном отделе. Осуществлял работу по обвалке, жиловке туш животных и их частей. Требовал выполнения тех норм с помощника мясника и продавцов мясного отдела в части выкладки и хранения мясной продукции в холодильных витринах.