Мясник, повар мясного цеха

Был больше месяца назад

По договорённости

59 лет (родился 11 мая 1966), cостоит в браке, есть дети

Москва, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 21 год и 6 месяцев

- Апрель 2014 – работает сейчас
- 11 лет и 9 месяцев
Мясник-кулинар
ООО «Традиции», Москва
Обязанности и достижения:
Работа на торговых точках организации. Обвалка, обжиловка мяса. Выкладка мясной продукции. Продажа мясной продукции. Изготовление и продажа полуфабрикатов. Причина поиска работы: Постоянные задержки заработной платы.
- Июнь 2012 – апрель 2014
- 1 год и 11 месяцев
Заместитель директора магазина Пятёрочка
ЗАО "ТД"Перекрёсток" франчайзинг
Обязанности и достижения:
Заказ товара, приём товара, выкладка товара, работа на кассовом узле, руководство сменой. Выполнение всех мероприятий по повышению товарооборота. Работа по стандартам " Х5". Знание NQ GK. Причина увольнения - желание работать в крупной и стабильной компании.
- Январь 2011 – апрель 2012
- 1 год и 4 месяца
Руководитель розницы
ООО "Обувь XXIвека", Москва
Обязанности и достижения:
Руководство розницей. Выполнение плана продаж. Подбор и расстановка персонала. Подготовка и проведение рекламных акций и мероприятий. Аттестация сотрудников. Внедрение новых технологий работы в магазинах, оптимизация распределения трудовых ресурсов. Мотивация сотрудников магазинов, обучение персонала (бизнес-тренинги), разработка и внедрение схем мотивации персонала, в том числе не материальных. Подготовка, консолидация и контроль исполнения бюджетов по продажам и затратам. Подготовка управленческой отчетности. Пофакторный анализ финансово-хозяйственной магазинов. Анализ: затратная часть, себестоимость. Планирование деятельности розницы (стратегическое и текущее). Оценка деятельности магазинов с позиции роста эффективности продаж, сокращения расходов. Внутренняя учетная политика предприятия, ее определение, документальное изложение (Положения и Регламенты работы). Оценка финансовой ситуации, контроль расходов и обеспечение эффективного использования денежных ресурсов. Налоговая политика компании. Налоговое планирование. Минимизация налогообложения. Расчет экономической эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Разработка рекомендаций по сокращению затрат и издержек. Расчет рентабельности (затрат на заработную плату, оборотных средств и основных фондов, продаж, продукции, рабочей силы, чистых активов, прочих материальных затрат). Расчет и обеспечение эффективного использования производственных ресурсов.
- Октябрь 2003 – апрель 2010
- 6 лет и 7 месяцев
Руководитель группы КРО/Директор региона
ООО "Евросеть",, Москва
Обязанности и достижения:
Проведение документальных проверок бухгалтерского учёта и отчётности, минимизация налогообложения и устранение налоговых рисков в филиалах, проверка управленческого учёта и отчётности. Анализ ФХД подразделений. Написание заключений и предложений по работе подразделений и филиалов. Функции: Комплексная проверка и проверка по отдельным вопросам ФХД подразделений и филиалов. Решение вопросов по устранению недочётов в работе. Предупреждение и выявление потерь и хищений в компании Достижения: По результатам деятельности устранены выявленные налоговые риски. Приняты предложения по минимизации налогообложения. С 2007 года - Руководитель ревизионной группы. Проверка бухгалтерской отчетности, правильности ведения бух. учета в компании. Проведение ревизии хозяйственной деятельности торгующих подразделений (салонов продаж). Ревизия и Анализ хозяйственной деятельности центрального и региональных складов в Москве и филиалах (РФ и СНГ). Составление положений о ревизии, методических пособий о предотвращении хищений и недостач. Контроль работы ревизионной группы, отчетности. Составление отчетов руководству по проведенной работе и ревизиях группы. Проведение выездных ревизий и инвентаризаций в Филиалах. С 2008 года - Директор региона. Руководство группой салонов продаж (68 розничных магазинов) в составе Российской Розничной сети (более 5000 магазинов). Выполнение планов продаж, контроль за исполнением бюджета. Минимизация расходов и повышение эффективности коммерческой деятельности салонов продаж. Участие в открытие новых салонов в рамках утвержденного плана развития в регионе. Осуществление рациональной и эффективной организации сбыта продукции компании через сеть собственных салонов продаж и через магазины дилеров. Планирование, прогнозирование и выполнение планов продаж салонами розничной сети. Разработка и внедрение предложений по повышению уровня конкурентоспособности сети. Осуществление эффективного планирование торговых площадей, контроль визуального мерчандайзинга и торгового дизайна. Расширение присутствия в регионах, организация стратегических партнерств и т.п. Контроль проведения распродаж ассортимента компании. Контроль рекламных мероприятий. Обеспечение высокого уровня оборачиваемости складских запасов. Мотивация сотрудников салонов продаж, обучение персонала (бизнес-тренинги), разработка и внедрение схем мотивации персонала, в том числе не материальных. Аттестация сотрудников. Внедрение новых технологий работы в магазинах, оптимизация распределения трудовых ресурсов. Отчетность и анализ деятельности регионального представительства. Причина увольнения: Продажа компании. Полная смена команды.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 1985
Ярославский филиал военного финансово-экономического университета
Факультет: Бухгалтерский учёт и аудит
Специальность: Бухгалтер-аудитор

Обо мне

Дополнительные сведения:

Молоды, подтянут, здоров, опрятен. Считаю что мой возраст самый прекрасный в жизни человека. Дети уже большие и можно наконец то посвятить себя любимой работе и любимым увлечениям. Я исполнителен (20 лет в погонах научили), контактен, коммуникабелен. Очень легко обучаюсь и умею доходчиво объяснять другим. Большой опыт работы. Чтение книг, рок-музыка, плавание. Умение работать с мясом. Умение изготовлять полуфабрикаты. Умение руководить коллективом. Аналитические способности. Умение организовать людей для выполнения необходимых задач. Знание бухгалтерского учета и налогообложения различных форм собственности. Знание налогового, гражданского, уголовного права. Компьютер: уверенный пользователь Специальные программы: 1"С" (версии 7.7, 8), SAP. NQ GK Компьютерные навыки: все офисные программы.