Обязанности и достижения:
- входной контроль сырья, контроль готового продукта;
- подготовка и стерилизация питательных сред и посуды;
- микробиологические посевы;
- санитарный контроль на производстве: смывы с оборудования, посевы воздуха;
- подготовка растворов, необходимых на производстве.