Менеджер зала ресторана

Был больше месяца назад

80 000 ₽

Соискатель скрыл дату рождения

Санкт-Петербург

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Управление персоналом
Ответственность
iiko
Стрессоустойчивость
Организаторские навыки
Работа в команде
Ресторанный менеджмент
Обучение персонала
Общение с гостями
Пользователь ПК
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 5 месяцев

- Июнь 2024 – работает сейчас
- 1 год и 7 месяцев
Бармен
Bar, Санкт-Петербург
Бар
Обязанности и достижения:
Работа за барной стойкой, открытие заведения, контроль смены, встреча гостей
- Март 2025 – июль 2025
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
L'eclat, Санкт-Петербург
Ресторан при отеле
Обязанности и достижения:
Прием поставок, контроль отзывов/информации на картах, обновление меню, ведение кассовой дисциплины, работа с поставщика, поиск поставщиков, набор персонала, отчетность, введение мотивационных программ. Соответственно, решение возникающих проблем, увеличение выручки заведения, повышения качества сервиса.
- Март 2025 – июль 2025
- 5 месяцев
Менеджер
Vino Grad, Санкт-Петербург
Ресторан
Обязанности и достижения:
Ассистент управляющего, ведение документации, контроль смены, поставок, решение конфликтных ситуаций, организация банкетов. - Разрешение конфликтов внутри команды или коллектива - Контроль соблюдения регламентов и положений
- Февраль 2024 – январь 2025
- 1 год
Менеджер
Балкан, Санкт-Петербург
Ресторан
Обязанности и достижения:
Официант, бармен, менеджер. Работа с кассой (айка). Контроль смены Заказ хозтоваров, ведение отчетности, прием поставок (кухня, бар, хозтовары). Стажировка и обучение сотрудников. Решение конфликтных ситуаций в коллективе и с гостями. Составление графика работы барменов и официантов. Открытие и закрытие смен ресторана. Инвентаризация бара. Контроль остатков.
- Апрель 2023 – октябрь 2023
- 7 месяцев
Бармен-официант
Serbish, Санкт-Петербург
Ресторан
Обязанности и достижения:
Работа за баром, обслуживание барной стойки и 2 столов рядом. Приготовление коктейлей, лимонадов, заготовок, кофе. Инвентаризация, консультация по алкоголю.
- Май 2019 – март 2022
- 2 года и 11 месяцев
Администратор зала
Вкусно и точка, Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Кассир, работник кухни, работник зала, работник макавто, ночной рабочий (ночная кухня, макавто, выдача, уборщик), работа со складом (разгрузка, пополнение, инвентаризация). Контроль сроков хранения. Менеджер.