Москва
Резюме № 55266446
Обновлено 16 октября 2024
no-avatar

Менеджер смены ресторана

Был больше месяца назад
По договорённости
21 год (родился 28 сентября 2004)
Новосибирск
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Будет доступен после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 9 месяцев

    • Сентябрь 2020 – май 2024
    • 3 года и 9 месяцев

    Менеджер ресторана

    Ресторан атмосфера , Новосибирск

    Обязанности и достижения:

    Общее управление рестораном, стратегическое планирование; регулярные проверки технического состояния ресторана; разработка и внедрение мероприятий, способствующих увеличению прибыли; координация финансовой деятельности (у администратора есть ключи от главного входа и всех помещений, код сигнализации и доступ к сейфу); формирование ценовой политики; планирование закупок, работа с поставщиками; контроль резервов на складе, инвентаризация; разработка меню в «соавторстве» с шефом; контроль над технологическими процессами приготовления блюд; учет реализованных блюд и напитков, координация работы с мобильными терминалами и кассовыми аппаратами; подбор и обучение, а также увольнение сотрудников; определение служебных обязанностей работников, контроль их исполнения; контроль соблюдения трудовой дисциплины, санитарных норм, правил техники безопасности, контроль графика работы; контроль обслуживания всех гостей (особенно ВИП-персон); разрешение конфликтных ситуаций; общение с представителями проверяющих инстанций; ведение отчетности (запись рабочих часов, расходы на персонал, основные издержки и т. д.).

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 8 похожих резюме
Обновлено 1 октября 2020Последнее место работы (1 год)Менеджер сменыАпрель 2011 – апрель 2012
Обновлено 13 августа 2015Последнее место работы (1 год и 4 мес.)УправляющийМарт 2014 – июль 2015
Обновлено 1 ноября 2016Последнее место работы (2 мес.)Старший официантАвгуст 2016 – октябрь 2016
Обновлено 1 декабря 2015Последнее место работы (1 мес.)Администратор ресторанаФевраль 2014 – апрель 2014
Обновлено 16 февраля 2018
Обновлено 14 августа 2019Последнее место работы (2 года и 3 мес.)ОфициантИюль 2016 – октябрь 2018
Обновлено 12 июля 2023Последнее место работы (3 года и 9 мес.)Менеджер сменыАпрель 2019 – январь 2023
Обновлено 7 сентября 2024Последнее место работы (3 года и 1 мес.)Менеджер смены ресторанаАвгуст 2021 – сентябрь 2024
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудМенеджер смены ресторана



Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob