Обязанности и достижения:
Контроль и полное ведение смены, работа с сотрудниками, обучение универсальных работников, работа с документацией, прием продуктов, обеспечение высоких стандартов обслуживания гостей, контроль соблюдения технологических стандартов, решение конфликтных ситуаций, инкассация.