Обязанности и достижения:
Составление графика работников зала, контроль работы официантов, мотивация персонала, обучение персонала, работа с базой клиентов, работа по предзаказам составление банкетного меню с клиентами ресторана, расчет посетителей. Разрешение конфликтов, решение сложных ситуаций.