Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

50 000 ₽

39 лет (родилась 07 декабря 1985), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

сменный график работы

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 3 года и 7 месяцев

- Октябрь 2011 – август 2012
- 11 месяцев
Менеджер ресторана
"Индабар", Москва
Обязанности и достижения:
Контроль работы персонала; обучение официантов, барменов, хостес стандартам обслуживания группы компаний Аркадия Новикова; контроль зала (внешний вид, техническая исправность); прием и оформление заказов на банкет; проведение фуршетов, концертных мероприятий; ведение внутренней документации (табель рабочего времени, составление графика работы сотрудников, оформление заявок на хоз. и канц. продукцию). В подчинении: 25 чел.
- Декабрь 2010 – сентябрь 2011
- 10 месяцев
Управляющая
Автодом, Чебоксары
Обязанности и достижения:
Координация работы отделов автокомплекса. Мониторинг и установка цен на услуги автокомплекса. Подбор поставщиков. Подбор и обучение персонала. Внедрение отчетной документации, контроль за ее ведением. Установка системы слежения и контроля (камер видео-наблюдения, шлагбаума, наем сотрудников ЧОП, введение пропусков и пропускной системы). Разработка штатного расписания, должностных инструкций, штрафных санкций. Планирование потребности в кадрах на ближайшую и дальнюю перспективу; оперативный поиск и подбор специалистов. Организация мастер-классов для сотрудников сферы обслуживания. Обеспечение спецодеждой. Разработка рекламной компании автокомплекса (рекламных модулей, аудио/видео роликов, буклетов, фирменной атрибутики, сайта, продвижение на форумах), мониторинг результатов рекламной компании. В подчинении: 60 чел.
- Июль 2007 – апрель 2009
- 1 год и 10 месяцев
Старший менеджер
Molly Malone, Чебоксары
Обязанности и достижения:
Координация работы всего персонала; ежедневный контроль продукции (заказ и прием товара); подбор и обучение персонала; обеспечение поступательного развития компании (рост клиентской базы, увеличение прибыли); организация концертных PR-мероприятий; выдача дисконтных карт; ведение внутренней документации. Учет и анализ инвентаризаций, прием и оформление поставляемой продукции. В подчинении: 20 чел.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2008
Чебоксарский филиал Российского государственного социального университета
Факультет: Психологии
Специальность: Психолог, педагог -психолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Веду активный образ жизни. Вредных привычек не имею. Ключевые навыки и достижения: - Планирование, организация, управление и контроль; - Эффективная коммуникация; - Мотивирующее руководство; - Делегирование; - Навыки эффективного взаимодействия с различными типами работников; - Владение различными методами и техниками управления конфликтами в организации; - Знание маркетинговых ходов. - Трезвая оценка ситуации, реальный взгляд на происходящее и безошибочного план действий, обеспечивающих успешное развитие бизнеса. Компьютерные навыки: Знание компьютерных программ: Exel, Microsoft Office, CorelDRAW X5, Adobe Photoshop CS3; Sound Forge 8.0, Vegas 7.0, свободное пользование Internet.