Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

45 000 ₽

42 года (родилась 03 сентября 1983), не состоит в браке, детей нет

Москва, готова к переезду

Занятость

сменный график работы

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 20 лет и 1 месяц

- Февраль 2015 – работает сейчас
- 10 лет и 10 месяцев
Менеджер ресторана
ООО Русотель, Москва
Обязанности и достижения:
Работа с гостями: общение, решение спорных вопросов. Работа с кассой в системе R-KEEPER. Работа с терминалом кредитных карт. Проведение инвентаризации. Открытие и закрытие смены, работа с кассой.
- Сентябрь 2012 – февраль 2015
- 2 года и 6 месяцев
Менеджер ресторана
Ресторан "China Club", Москва
Обязанности и достижения:
- обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей: - распределение обязанностей между сотрудниками ресторана; - организация и проведение банкетов; - контроль за соблюдением стандартов обслуживания; - обучение, адаптация персонала; - проведение инвентаризаций; - ведение кассовой отчетности, инкассация денежных средств; - общение в зале с гостями, предотвращение и решение конфликтных ситуаций.
- Сентябрь 2011 – сентябрь 2012
- 1 год и 1 месяц
Старший официант
Ресторан "China Club", Москва
Обязанности и достижения:
Прием заказов; оказание помощи при выборе блюд и напитков; подача заказов на стол; сервировка и уборка столов; оформление счета; поддержание порядка в зале. Обучение новых официантов.
- Июль 2010 – сентябрь 2011
- 1 год и 3 месяца
Официант
Ресторан "China Club", Москва
Обязанности и достижения:
Прием заказов; оказание помощи при выборе блюд и напитков; подача заказов на стол; сервировка и уборка столов; оформление счета; поддержание порядка в зале.
- Май 2008 – октябрь 2009
- 1 год и 6 месяцев
Официант
ООО "Водоходъ - Санкт-Петербург", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Обслуживание гостей в ресторане теплохода "Юрий Андропов". Некоторое время совмещала работу официанта и бармена.
- Июнь 2006 – май 2008
- 2 года
Официант
Клуб "София", Кирово-Чепецк
Обязанности и достижения:
Обслуживание посетителей в зале, за барной стойкой. Работала маркером, уход за бильярдными столами в промежутках между играми, а также наблюдение за тем, чтобы клиенты в процессе игры не портили дорогостоящее оборудование.
- Февраль 2005 – апрель 2006
- 1 год и 3 месяца
Администратор
Гостиница "Спорт", Кирово-Чепецк
Обязанности и достижения:
Бронирование номеров; прием гостей, их регистрация, расчеты за предоставленные услуги; оформление заказа на питание.

Образование

- Высшее образование
- Вечерняя
- 2010
Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела
Факультет: Менеджмент организации
Специальность: Менеджмент в сфере общественного питания (в ресторанном бизнесе)
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2003
Кировский технологический колледж
Специальность: Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах

Обо мне

Дополнительные сведения:

Трудолюбивая, аккуратная, исполнительная, честная, пунктуальная, коммуникабельная, стресоустойчивая, отсутствуют вредные привычки. Музыка, игра на гитаре, чтение классической литературы, театр, вождение машины, коньки. Курсы "Официант, бармен". По окончании курсов присвоен разряд официант-3 разряда, бармен-4 разряда. Хожу на курсы английского языка.