Менеджер ресторана

Был в этом месяце

80 000 ₽

26 лет (родился 20 декабря 1998)

Санкт-Петербург, готов к переезду: Мурино

Девяткино

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

iiko
Обслуживание покупателей
Обучение и развитие
Обучение персонала
Тренинги
Управленческие навыки
Аналитическое мышление
Аттестация персонала
Организационные навыки
Подбор персонала
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 10 месяцев

- Май 2025 – июль 2025
- 3 месяца
Менеджер ресторана
Контакт Бар
Обязанности и достижения:
- Контроль соблюдения регламентов и положений - Организация стажировок - Учет и проверка складских остатков - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Проверка корректности и полноты сопроводительных документов при приемке товара или груза - Приемка товара или груза по количеству, качеству и комплектности - Заказ сырья и материалов, поддержание запасов и контроль качества поставляемых материалов - Контроль качества готовой продукции или изделия - Выявление и предотвращение брака готовой продукции или изделий - Контроль правильности упаковки, маркировки и фактической массы готовой продукции или изделия - Сбор и анализ обратной связи клиентов о продукте или услуге
- Сентябрь 2024 – апрель 2025
- 8 месяцев
Управляющий пекарни
Хлебник
Обязанности и достижения:
- Обучение линейного персонала. - Составление графиков и инструкций. - Управление закупками и инвентаризациями.
- Декабрь 2023 – январь 2025
- 1 год и 2 месяца
Руководитель проекта
Iva-Store
Обязанности и достижения:
- Ведение интернет-магазина - Разработка процессов для интернет-магазина. - Анализ данных и формирование отчетов в Excel.
- Март 2022 – август 2023
- 1 год и 6 месяцев
Товаровед
Море внутри тебя
Обязанности и достижения:
- Проведение тренингов для персонала. - Составление сезонных меню и ТТК. - Контроль качества на 4 точках и 2 складах. - Ведение документации в iiko Office.
- Октябрь 2020 – октябрь 2021
- 1 год и 1 месяц
Бармен
Токио-Сити
Обязанности и достижения:
- Обучение новых сотрудников. - Работа с ЕГАИС и кассовым ПО
- Ноябрь 2019 – октябрь 2020
- 1 год
Бармен
O'briens Irish pub
Обязанности и достижения:
- Проведение мастер-классов по алкогольной продукции. - Организация внутренних мероприятий и тренингов.
- Июль 2019 – ноябрь 2019
- 5 месяцев
Бармен
Токио-Сити, Санкт-Петербург
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Обучение новых сотрудников. - Работа с ЕГАИС и кассовым ПО
- Март 2019 – август 2019
- 6 месяцев
Бармен-кассир
Васаби, сеть ресторанов
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- Приготовление напитков согласно ТТК - Контроль сроков барной продукции - Участие в инвентаризациях - Работа с ЕГАИС - Работа с кассой R-Keeper - Составление заказов для бесперебойной работы бара.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2024
Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет), Санкт-Петербург
Факультет: Менеджмент
Специальность: Маркетинг
- Среднее специальное образование
- 2017
Санкт-Петербургский университет управления и экономики, Санкт-Петербург
Факультет: Коммерция
Специальность: Менеджер по продажам

Обо мне

Дополнительные сведения:

- Участвовал в открытии 3 новых точек и выездных мероприятий. - Участвовал в разработке 5 сезонных меню с нуля. - Провел 10+ мастер-классов по напиткам и обслуживанию. Iiko, Обслуживание покупателей, Обучение и развитие, Обучение персонала, Тренинги, Управленческие навыки, Аналитическое мышление, Аттестация персонала, Организационные навыки, Подбор персонала, Оценка персонала, Навыки межличностного общения, Мотивация персонала, Адаптация, Проведение инвентаризаций, Проведение тренинга для новых сотрудников, Автоматизация процессов управления персоналом, Корпоративная этика, Планирование обучения, Анализ продаж