Менеджер ресторана

Была больше месяца назад

70 000 ₽

25 лет (родилась 25 мая 2000)

Уфа

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Профессиональные навыки

Организаторские навыки
Обучение персонала
Управленческие навыки
Навыки межличностного общения
1С: Предприятие 8
Управление временем
R-Keeper
Работа с жалобами клиентов
Стандарты гостеприимства
Ресторанный менеджмент
Показать еще

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 8 месяцев

- Июнь 2025 – октябрь 2025
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
LULU Group
Обязанности и достижения:
- обучение персонала; - введение кассовой отчетности; - открытие и закрытие зала; - контроль за выполнением должностных инструкций внутри подразделений зала: официанты, хостес, раннеры, клининг; - решение конфликтных ситуаций; - введение табеля заработных плат сотрудников; - формирование графиков подразделений; - составление списков закупа хозтоваров; - организация пространства; - работа с документами согласно стандартам WelcomePro.
- Февраль 2025 – март 2025
- 2 месяца
Менеджер зала
ПЭПЭ г. Уфа
Обязанности и достижения:
Организация рабочего процесса: контроль открытия/закрытия смены, обучение сотрудников, ведение кассовой дисциплины.
- Октябрь 2024 – февраль 2025
- 5 месяцев
Менеджер ресторана
Leader Group, Управляющая компания, Уфа
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
Обязанности: - кассовая отчетность; - открытие/закрытие ресторана; - обучение персонала; - формирование графиков работы сотрудников; - ведение табеля заработных плат сотрудников; - формирование заявки по закупу хозтоваров; - работа с обратной связью от гостей заведения; - организация рабочего пространства и процесса; - работа с 1С, iiko, Exel; - организация работы на момент открытия ресторанных проектов.
- Июль 2022 – сентябрь 2024
- 2 года и 3 месяца
Официант
Hedonist bistro, Уфа
Обязанности и достижения:
- обслуживание гостей согласно стандартам сервисам ресторана; - работа с обратной связью от гостей заведения; - консультирование по меню кухни и бара; - поддержание порядка в зале; - встреча гостей; - решение конфликтных ситуаций.
- Октябрь 2021 – август 2022
- 11 месяцев
Официант
TREND, ресторан "Птицы"
Обязанности и достижения:
- подготовка ресторана к открытию/закрытию; - обслуживание гостей согласно стандартам сервисам; - встреча гостей; - работа с iiko, iiko waiter, guest me; - имеется опыт работы хостес в данном ресторане.
- Май 2021 – май 2022
- 1 год и 1 месяц
Официант
Парк отдыха Ильмурзино, Уфа
Обязанности и достижения:
- периодическое обслуживание банкетов; - принятие заказа и обслуживание гостей согласно стандартам сервиса; - работа с обратной связью; - подготовка ресторана к открытию
- Сентябрь 2021 – октябрь 2021
- 2 месяца
Менеджер
Ресторан EVA, Уфа
Обязанности и достижения:
- организация работы ресторана; - работа с гостями согласно стандартам сервиса; - кассовая ответственность; - организация открытия ресторана.
- Март 2021 – октябрь 2021
- 8 месяцев
Хостес
Ресторан LULU, Уфа
Обязанности и достижения:
Встреча гостей, работа с посадкой и бронированием. - Прием посетителей и гостей - Ведение и учет бронирования столов и мест, контроль за зарезервированными местами
- Ноябрь 2020 – июль 2021
- 9 месяцев
Менеджер
ELEMENTA (ресторан), Уфа
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- обслуживание гостей согласно стандартам сервиса; - организация рабочего процесса; - работа с поставщиками; - обучение персонала; - кассовая отчетность; - работа в зале в качестве официанта-бармена.
- Октябрь 2019 – март 2020
- 6 месяцев
Хостес
LOFT bar&restaurant, Уфа
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- встреча гостей ресторана; - бронирование столов и контроль резервов; - принятие обратной связи от посетителей; - работа с посадкой ресторана; - прощание с гостем.
- Июнь 2019 – декабрь 2019
- 7 месяцев
Официант
Максимилианс , Уфа
http://maximilians.ru/ufa/
Ресторан, общественное питание, фаст-фуд
Обязанности и достижения:
- обслуживание гостей согласно стандартам ресторана; - принятие заказа и продажи; - обслуживание банкетов; - расчет гостей; - принятие обратной связи; - работа с R-keeper

Образование

- Неполное высшее образование
- 2021
Уфимский университет науки и технологий, Уфа
Факультет: Филологический факультет
Специальность: Прикладная филология

Обо мне

Дополнительные сведения:

Организаторские навыки, Обучение персонала, Управленческие навыки, Навыки межличностного общения, 1С: Предприятие 8, Управление временем, R-Keeper, Работа с жалобами клиентов, Стандарты гостеприимства, Ресторанный менеджмент, iiko, Обучение и развитие, Работа с большим объемом информации, Организация мероприятий, Командообразование, Подбор персонала