Обязанности и достижения:
• Ведение управленческой и кассовой отчетности в Excel
• Обучение персонала, проведение тренингов, контроль качества сервиса
• Составление графиков, контроль работы бара и кухни
• Учет расходов, закупка хозтоваров и продуктов на бар
• Полный цикл подготовки банкетов (от меню и артистов до оплаты)
• Поиск и работа с артистами и музыкантами
• Достижения:
▪ Сформировала стабильную команду, регулярно выполнявшую планы
▪ Успешно организовывала банкеты на высокий чек
▪ Создала базу постоянных гостей и заказчиков мероприятий